Mapa Fisiologia Humana

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MAPA – Material de Avaliação Prática da Aprendizagem
	Acadêmico: Amanda Coutinho da cunha
	R.A. 21153495-5
	Curso: Nutrição
	 Disciplina: Fisiologia Humana 
	Valor da atividade: 3.5 
	Prazo: 01/10 
Instruções para Realização da Atividade
1. Todos os campos acima deverão ser devidamente preenchidos;
2. É obrigatória a utilização deste formulário para a realização do MAPA;
3. Esta é uma atividade individual. Caso identificado cópia de colegas, o trabalho de ambos sofrerá decréscimo de nota;
4. Utilizando este formulário, realize sua atividade, salve em seu computador, renomeie e envie em forma de anexo;
5. Formatação exigida para esta atividade: documento Word, Fonte Arial ou Times New Roman tamanho 12, Espaçamento entre linhas 1,5, texto justificado; 
6. Ao utilizar quaisquer materiais de pesquisa referencie conforme as normas da ABNT;
7. Na Sala do Café do ambiente virtual da disciplina você encontrará orientações importantes para elaboração desta atividade. Confira!
8. Critérios de avaliação: Utilização do template; Atendimento ao Tema; Constituição dos argumentos e organização das Ideias; Correção Gramatical e atendimento às normas ABNT.
9. Procure argumentar de forma clara e objetiva, de acordo com o conteúdo da disciplina.
Em caso de dúvidas, entre em contato com seu Professor Mediador.
Bons estudos!
A hipertensão é caracterizada pelo aumento da tensão que as paredes das artérias sofrem e exercem sobre o conteúdo de sangue no seu interior. Trata-se de uma condição clínica multifatorial, considerada o principal fator de risco para Infartos do Coração e Acidentes Vasculares Cerebrais (AVC). Diante desse quadro, a nutrição hospitalar tem papel fundamental na dieta e orientação de para pacientes hipertensos 
Hoje, no Brasil, a hipertensão atinge 32,5% (36 milhões) de indivíduos adultos e mais de 60% dos idosos. Além disso, contribui direta ou indiretamente para 50% das mortes por doença cardiovascular.
Fonte: https://soscardio.com.br/nutricao-hospitalar-hipertensao/
 
Imagina a seguinte situação: Você é um Nutricionista que atua na área clínica, e trabalha em um consultório multiprofissional, que contém na equipe 1 médico cardiologista, 1 fisioterapeuta e 1 psicólogo. Um paciente hipertenso realiza acompanhamento com o médico da equipe, e como é prática entre profissionais de saúde, esse médico encaminha o paciente a você, um profissional da nutrição.
Esse paciente chega a seu consultório, e como é de costume, você realiza sua anamnese e após esse processo obtêm os seguintes resultados:
- Sexo: homem.
- Idade: 50 anos.
- Diagnóstico médico: hipertenso com carteirinha de aferição de pressão, diagnosticada a média de 140mmHg por 90 mmHg.
- Obesidade
- Sedentário.
- Alimentação baseada em fast food e alimentos processados.
- Adição de sal em excesso nos alimentos
- Consumo excessivo de frituras.
- Não consome vegetais in natura ou cozidos, a não ser os encontrados nas preparações de fast food.
- Hábito de beber pouca água, ingere refrigerantes ou sucos industrializados em maior quantidade.
- Utiliza medicamentos para hipertensão, no entanto não segue corretamente o tratamento.
 
Ao conversar com o paciente, você identifica que o encaminhamento foi principalmente pelo quadro de hipertensão, que foi diagnosticado com valor de pressão arterial de 140 mmHg por 90 mmHg. Visando uma melhoria na qualidade de vida do paciente, você como profissional de nutrição tem por objetivo adaptar uma alimentação adequada para o mesmo. No entanto, neste primeiro momento, é realizada apenas a avaliação clínica e solicitação de exames para que possa compreender melhor o quadro do paciente. Sua primeira consulta costuma ser um pouco mais demorada, pois além das práticas da profissão você conversa com o seu paciente para criar um vínculo de confiança, e durante a conversa você permite o paciente tirar as dúvidas sobre seu quadro.
 
Durante a conversa, você como um profissional atencioso, percebe que algumas explicações devem ser realizadas sobre o caso, após avaliação da anamnese. Assim, descreva como você explicaria ao paciente:
a) O que é pressão arterial e quais fatores podem influenciá-la?
O sangue exerce pressão ao longo de todo sistema vascular, contudo e essa pressão é mais intensa junto as artérias, onde, em geral é medida. A pressão arterial consiste na força exercida pelo sangue contra a parede das artérias sendo influenciadas pelos seguintes fatores a) volume sanguíneo b) frequência cardíaca c) volume de ejeção d) resistência vascular periférica e) viscosidade sanguínea. Todos os fatores são diretamente proporcionais aos valores da pressão arterial, ou seja, um aumento em qualquer destes levará a um aumento na pressão arterial e uma redução em qualquer um destes levará a uma queda na pressão arterial. 
b) A causa fisiológica envolvida na variação da pressão sanguínea ao longo do dia, podendo aumentar ou diminuir, como por exemplo: um quadro de desidratação, que ocasiona o aumento da pressão; e um quadro de exercício físico, que reduz da pressão, em curto prazo?
A regulação a curto prazo é realizada pelo sistema nervoso simpático e, de uma forma resumida ocorre da seguinte maneira: uma queda na pressão arterial será sinalizado ao sistema nervoso simpático aumentando a frequência cardíaca , a força de contração do coração e a resistência vascular periférica, resultando no aumento da pressão arterial ao ser sinalizado no sistema nervoso central, levará a um bloqueio do sistema nervoso simpático reduzindo a pressão arterial. 
c) O que significa os valores maiores e menores encontrados em sua pressão arterial rotineira de 140mmHg por 90 mmHg? E quais os valores considerados normais para esse paciente? Lembre-se das contrações sistólicas e diastólicas do coração.
Apresentar uma pressão arterial igual ou maior que 140/90 mmHg, isso significa que a sua pressão máxima sobre a parede da artéria (sistólica) é de 140 mmHg e a pressão mínima (diastólica) é de 90 mmHg, caracterizando uma condição de hipertensão. A pressão arterial normal de um adulto é de 120/80.