Métodos de Controle do Crescimento Microbiano

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Métodos de Controle do Crescimento  
Microbiano  
 
-Métodos físicos e químicos podem ser utilizados para a inativação e a inibição de                            
microrganismos;  
-Compreende as diferentes formas de matar ou remover os micro-organismos,                    
reduzir o número ou inibir o crescimento;  
-Agentes químicos > incluem drogas antimicrobianas, desinfetantes e conservantes                  
de alimentos;   
-Técnicas que inativam bactérias ou interferem em seu metabolismo utilizam                    
temperatura elevada, baixos valores de pH, dessecação e pressão osmótica alta .   
-método de escolha depende do tipo de material que contém o micro-organismo e                          
o tipo de efeito que se pretende obter;  
  
● Modos de ação de agentes antimicrobianos  
  
-modos como vários agentes realmente destroem ou inibem os microrganismos;  
-Duas categorias básicas:   
1. aqueles que atuam sobre paredes celulares ou membrana citoplasmática -                    
Alteração na permeabilidade da membrana > membrana regula ativamente a                    
passagem de nutrientes para o interior da célula e a eliminação celular de                          
dejetos. Danos aos lipídeos ou às proteínas da membrana plasmática por                      
agentes antimicrobianos causam o extravasamento do conteúdo celular no                  
meio circundante e interferem no crescimento da célula;   
2. aqueles que interrompem o metabolismo celular e reprodução, por                  
interferir com as estruturas de proteínas e ácidos nucléicos - Danos às                        
proteínas e aos ácidos nucleicos > As enzimas, são vitais para todas as                          
atividades celulares; propriedades funcionais das proteínas resultam de sua                  
forma tridimensional > mantida por ligações químicas que unem as porções                      
adjacentes da cadeia de aminoácidos, à medida que ela se dobra sobre si                          
mesma; Algumas dessas ligações são ligações de hidrogênio, que são                    
suscetíveis ao rompimento pelo calor ou por certos produtos químicos ; o                      
rompimento resulta em desnaturação da proteína; As ligações covalentes,                  
que são mais fortes, também estão sujeitas ao ataque; Danos a esses ácidos                          
nucleicos por calor, radiação ou substâncias químicas frequentemente são                  
 
letais para a célula, que não pode mais se replicar, nem realizar funções                          
metabólicas normais, como a síntese de enzimas;  
  
● Efeitos dos métodos de controle microbiológico  
  
-MORTE: Perda irreversível da capacidade de reprodução; – ação microbicida                    
(morte rápida do microrganismo); nomes dos tratamentos que causam a morte                      
direta dos microrganismos possuem o sufixo -cida (morte);   
ex. Um biocida, ou germicida, destrói os microrganismos (geralmente com                    
determinadas exceções, como os endósporos); um fungicida destrói fungos; um                    
virucida inativa vírus; e assim por diante.   
-INIBIÇÃO: Bloqueio da Multiplicação; – ação microbiostática (MO vivo não                    
multiplica – morte lenta); tratamentos que inibem apenas o crescimento e a                        
multiplicação de bactérias; esses nomes apresentam o sufixo -stático ou -stase                      
(interrupção ou estabilidade), como na bacteriostase ; Uma vez que um agente                      
bacteriostático é removido, o crescimento é retomado.  
  
● Eficácia dos tratamentos antimicrobianos depende de 5 fatores:  
  
-Quando as populações bacterianas são aquecidas ou tratadas com substâncias                    
químicas antimicrobianas, elas normalmente morrem em uma taxa constante;  
ex. suponha que uma população de um milhão de microrganismos foi tratada por                          
um minuto e 90% da população morreu. Restam agora 100 mil microrganismos. Se                          
a população for tratada por mais um minuto, 90% desses micróbios morrem,                        
restando 10.000 sobreviventes. Em outras palavras, para cada minuto em que o                        
tratamento é aplicado, 90% da população remanescente é morta.  
-Quando a população microbiana é exposta a altas temperaturas, ocorre declínio                      
exponencial no número de microrganismos viáveis;   
-A suscetibilidade ao calor úmido da autoclave pode ser expressa em termos de                          
tempo de morte térmica , que é o tempo necessário para matar todas as bactérias                            
em suspensão a uma determinada temperatura;   
-O tempo de morte térmica depende do tamanho inicial da população microbiana.                        
-O tempo de redução decimal (valor D) é o tempo em minutos, à determinada                            
temperatura, necessário para redução de 90% da população de células viáveis; é                        
inversamente proporcional à temperatura e independe do tamanho da população                    
inicial;  
  
 
1. número de micróbios - Quanto mais microrganismos existem no início,                    
mais tempo é necessário para eliminar a população inteira;  
2. Influências ambientais - Matéria orgânica (como sangue, vômito ou fezes)                    
pode interferir com tratamentos térmicos e agentes de controle químico;  
presença de matéria orgânica frequentemente inibe a ação dos                  
antimicrobianos químicos; Em hospitais, a presença de matéria orgânica,                  
influencia a seleção de desinfetantes;  
ex. Os micróbios em biofilmes de superfícies, quando envolvidos pela matriz                      
mucóide, são de difícil acesso para os biocidas atuarem com eficiência.   
Uma vez que sua atividade é condicionada a reações químicas dependentes                      
de temperatura, os desinfetantes agem melhor em condições climáticas mais                    
quentes; A natureza do meio de suspensão também é um fator importante no                          
tratamento com calor; Gorduras e proteínas são especialmente protetoras, e                    
um meio rico nessas substâncias protege os microrganismos que, dessa                    
forma, terão uma taxa de sobrevivência maior; O calor também é                      
quantitativamente mais eficiente sob condições ácidas (ph baixo);  
3. Tempo de exposição - As substâncias químicas antimicrobianas                
frequentemente requerem um maior tempo de exposição, a fim de afetarem                      
os micróbios mais resistentes ou os endósporos; Maior tempo de exposição                      
pode produzir o mesmo efeito de uma temperatura mais elevada e um tempo                          
menor;  
4. Características microbianas - Sp microbianas e fases do ciclo de vida                      
(endósporos) têm suscetibilidades distintas aos métodos de controlesfísicos                  
e químicos; Muitos biocidas tendem a ser mais eficientes contra bactérias                      
gram-positivas, enquanto grupo, do que contra bactérias gram-negativas >                  
pois possuem a camada externa de lipopolissacarídeos que confere                  
resistência; As micobactérias são outro grupo de bactérias não formadoras                    
de endósporos que exibem uma resistência maior que o normal aos biocidas                        
químicos por conta da parede celular desse organismo, e de outros membros                        
desse gênero, que possui um componente céreo e rico em lipídeos;                      
resistência dos vírus aos biocidas depende, em grande parte, da presença ou                        
ausência de um envelope. Os agentes antimicrobianos que são lipossolúveis                    
possuem maior probabilidade de serem eficientes contra os vírus                  
envelopados;  
Para destruir os príons, as carcaças de animais infectados são incineradas.                      
Um grande problema, no entanto, é a desinfecção de instrumentos cirúrgicos                      
expostos à contaminação por príons > O processo normal de autoclave é                        
comprovadamente inadequado;  
 
OMS e o Centers for Disease Control and Prevention (CDC) recomendam o                        
uso combinado de uma solução de hidróxido de sódio e da autoclave a uma                            
temperatura de 134°C . Contudo, estudos recentes mostraram que                
instrumentos cirúrgicos foram tratados com eficácia para a inativação dos                    
príons, que são proteínas, pela adição de enzimas proteases à solução de                        
lavagem. Os cirurgiões, às vezes, recorrem ao uso de instrumentos                    
descartáveis;  
5. Concentração ou intensidade do agente antimicrobiano  
 
  
 
  
  
● ESTERILIZAÇÃO: é a morte ou a completa eliminação de todos os                      
microorganismos de um material com o mais alto nível possível de certeza;                        
emprega métodos físicos ou químicos capazes de causar danos irreversíveis                    
[não há multiplicação] aos microorganismos (tais como príons, bactérias,                  
protozoários, fungos e helmintos (incluindo ovos de vermes e endósporos);  
Um material será considerado estéril quando a faixa de probabilidade de                      
encontrar um indivíduo vivo é de 1/10-6 (um para um milhão). Prions e                          
arqueas hipertemófilas exigem processos de controle mais extremos (maior                  
tempo, ou temperatura);  
● DESINFECÇÃO: Eliminação de todas as formas de vida vegetativa de uma                      
superfície, objeto ou local; Propósito dos procedimentos de desinfecção que                    
podem ser físicos ou químicos é tornar um objeto incapaz de transmitir a                          
infecção (microorganismo);  
Pode ser afetada por diferentes fatores: Limpeza prévia do material;                    
Período de exposição ao germicida; Concentração da solução germicida;                  
Temperatura e o pH do processo de desinfecção.  
Há 3 diferentes níveis de desinfecção: alto, intermediário e baixo   
 
1. Alto nível: Eliminação de alguns esporos, BK, Todas as bactérias                    
vegetativas, Fungos, Todos os vírus;  
2. Nível intermediário: ação sobre os esporos bacterianos (?); ação                  
média sobre vírus não lipídicos, Tuberculicida, maioria dos fungos e                    
todas as células vegetativas bacterianas;  
3. Baixo nível: Não há ação sobre os esporos ou bacilo da tuberculose,                        
Pode ter ou não ação sobre vírus não lipídicos; Atividade relativa sobre                        
fungos; Eliminação da maioria das bactérias em forma vegetativa;  
● DESCONTAMINAÇÃO: é a redução da contagem ou remoção de                  
micro-organismos em um objeto ou superfície, tornando seguro seu                  
manuseio; emprega métodos químicos ou físicos;  
● LIMPEZA: Procedimento usado para remover materiais estranhos: pó,                
matéria orgânica, matéria inorgânica e grande número de microorganismos                  
do piso, paredes, teto, mobiliários, equipamentos utilizando água, sabão,                  
escova, ......  
● DEGERMAÇÃO: Ato de remoção ou redução de sujidades, detritos,                  
impurezas ou remoção da microbiota transitória de uma área limitada da                      
pele, ou outros tecidos por métodos quimiomecânicos;    
Ex: higienização das mãos usando água, sabão e escova; antissepsia com                      
algodão embebido em álcool a 70% do local de uma injeção na pele;  
● ANTISSEPSIA : remoção ou redução de todas as formas de vida vegetativa                      
(efeito sobre microbiota residente) e/ou transitória) presentes em tecidos                  
vivos (pele, mucosas, feridas ); Emprega substâncias químicas                
(antissépticos);  
● ASSEPSIA: Conjunto de medidas utilizadas para prevenir ou impedir a                    
contaminação microbiana num material (vivo ou não) ou reduzir o número                      
dos microrganismos já presentes; envolve diversos procedimentos (limpeza,                
esterilização, desinfecção, antissepsia, sanitização....);  
● SANITIZAÇÃO: tratamento que reduz as contagens microbianas nos                
alimentos ou utensílios alimentares até níveis seguros de acordo com                    
padrões estabelecidos pela saúde pública;  
● Os procedimentos utilizados no controle da multiplicação dos                
micro-organismos podem ser: Físicos; Químicos; Mecânicos;  
  
● Métodos físicos  
I. Calor Úmido [autoclavação, fervura; pasteurização];    
II. Calor Seco [incineração, forno Pasteur, flambagem],   
III. Radiação: Raios X, Gama, UV.   
 
IV. Baixas temperaturas: Refrigeração, Congelamento   
V. Filtração: filtros HEPA, membranas filtrantes   
VI. Dessecação   
VII. Pressão osmótica  
  
➢ ESTERILIZAÇÃO POR CALOR ÚMIDO  
-resistência ao calor varia entre diferentes microrganismos;   
-essas diferenças podem ser expressas pelo conceito de ponto de morte térmica >                          
é a menor temperatura em que todos os microrganismos em uma suspensão líquida                          
específica serão destruídos em 10 minutos;  
-outro fator a ser considerado na esterilização é o tempo requerido para o material                            
se tornar estéril > expresso como tempo de morte térmica (TMT) > tempo mínimo                             
em que todas as bactérias em uma cultura líquida específica serão destruídas, em                          
uma dada temperatura;  
- destrói os microrganismos principalmente através da coagulação das proteínas                    
(desnaturação), causada pela quebra das ligações de hidrogênio;  
-fervura > destrói as formas vegetativas dos patógenos bacterianos, quase todos osvírus e os fungos e seus esporos dentro de cerca de 10 minutos, normalmente muito                              
mais rápido; O vapor de fluxo livre (não pressurizado) é equivalente em                        
temperatura à água fervente. Os endósporos e alguns vírus, contudo, não são                        
destruídos tão rapidamente.   
ex. alguns endósporos bacterianos podem resistir à fervura por mais de 20 horas .                          
-fervura nem sempre é um procedimento confiável de esterilização. Todavia, a                      
fervura breve, mesmo em altitudes elevadas, destruirá a maioria dos patógenos;   
O uso da fervura para sanitizar mamadeiras de bebê é um exemplo conhecido  
- autoclavagem > é um tratamento térmico bastante utilizado no ambiente                    
hospitalar e que consiste em manter o material contaminado a uma temperatura                        
elevada, através do contato com vapor de água, durante um período de tempo                          
suficiente para destruir todos os agentes patogênicos; Calor úmido sob pressão;                      
Quanto maior a pressão na autoclave, maior a temperatura; usado para esterilizar                        
meios de cultura, instrumentos, vestimentas, equipamento intravenoso aplicadores,                
soluções, seringas, equipamento de transfusão e diversos outros itens que podem                      
suportar altas temperaturas e pressões;  
 
  
  
-Pasteurização > Tratamento térmico relativamente brando, que elimina os                  
microorganismos termossensíveis (todos os patogênicos, deteriorantes e não                
esporulados) e no qual o alimento é aquecido a temperaturas < 100°C, seguido de                            
resfriamento imediato;  
Tipos:    
1. Lenta (LTLT): aquecimento a 63 a 65°C por 30 minutos + resfriamento a 4°C;   
2. Rápida (HTST): aquecimento entre 72 a 75°C por 15 a 20 segundos +                          
resfriamento a 2-3°C    
3. Muito rápida (UHT): aquecimento entre 130 a 150°C, durante 3 a 5 segundos e                            
imediato resfriamento à temperatura inferior a 32°C, seguido de                  
envasamento asséptico.    
OBS: UHT não é esterilização comercial [envasados]!  
  
Micróbios destruídos na pasteurização do leite: Mycobacterium bovis, Brucella,                  
Salmonella, Coxiella, ......   
Obs: Pasteurização do colostro - aquecido em banho-maria a 56°C/60 minutos,                      
envasado em sacos plásticos ou garrafas (200 mL) mantidos a - 20°C, até sua                            
utilização. Sob congelamento pode permanecer estocado durante meses.  
 
  
  
  
  
➢ ESTERILIZAÇÃO POR CALOR SECO  
  
-destrói por efeitos de oxidação;  
-chama direta/flambagem > Você utilizará quando esterilizar alças de inoculação;                    
Para esterilizar efetivamente a alça de inoculação, você aquece o fio até obter um                            
brilho vermelho;   
-Um princípio similar é usado na incineração , um modo efetivo de esterilizar e                          
eliminar papel, copos, sacos e vestimentas contaminadas; É um processo que se dá                          
com altas temperaturas, associadas a oxigênio em excesso;  
- em ar quente >> Os itens esterilizados por esse procedimento são colocados em                            
um forno pasteur; Em geral, uma temperatura de cerca de 170°C mantida por                          
aproximadamente duas horas assegura a esterilização; Um tempo maior e uma                      
temperatura mais alta (relativos ao calor úmido) são necessários, pois o calor na                          
água é conduzido mais rapidamente para um corpo frio do que o calor no ar;   
 
  
  
➢ FILTRAÇÃO  
  
-passagem de um líquido ou gás através de um material semelhante a uma tela,                            
com poros pequenos o suficiente para reter microrganismos (geralmente o mesmo                      
aparato utilizado para contagem;  
-Um vácuo é criado no frasco coletor, e a pressão do ar força a passagem do líquido                                  
pelo filtro;  
-é usada para esterilizar os materiais sensíveis ao calor, como alguns meios de                          
cultura, enzimas, vacinas e soluções antibióticas;  
- filtros de ar particulado de alta eficiência (HEPA ) > removem quase todos os                          
microrganismos maiores do que cerca de 0,3 m de diâmetro;  
-filtros de membrana > compostos por substâncias como ésteres de celulose ou                        
polímeros plásticos; possuem apenas 0,1 mm de espessura; Os poros dos filtros de                          
membrana, por exemplo, de 0,22 μm e 0,45 μm de tamanho, são destinados a                            
bactérias; Entretanto, algumas bactérias muito flexíveis, como as espiroquetas ou                    
os micoplasmas sem parede celular, às vezes passam através desses filtros;   
Existem filtros com poros tão pequenos quanto 0,01 μm disponíveis, um tamanho                        
que retém os vírus e mesmo algumas moléculas grandes de proteína;  
 
  
  
  
  
  
 
➢ RADIAÇÃO ESTERILIZANTE  
  
-apresenta vários efeitos sobre as células, dependendo de seu comprimento de                      
onda, intensidade e duração;  
-dois tipos de radiação que destroem microrganismos:   
1. ionizante > raios gama, raios X ou feixes de elétrons de alta energia;                          
comprimento de onda mais curto que o da radiação não ionizante, menos de                          
1 nm > transportando muito mais energia; raios gama > são emitidos por                          
determinados elementos radioativos, como o cobalto; penetram              
profundamente, mas podem requerer horas para esterilizar grandes massas;                  
os feixes de elétrons >> são produzidos acelerando-se os elétrons até                      
energias elevadas em máquinas especiais; possuem uma potência de                  
penetração muito inferior, mas normalmente requerem apenas alguns                
segundos de exposição; raios X > os quais são produzidos por máquinas de                          
uma maneira similar à produção dos feixes de elétrons, são semelhantes aos                        
raios gama; O principal efeito da radiação ionizante é a ionização da água ,                          
que forma radicais hidroxila altamente reativos;  
* teoria-alvo da lesão por radiação presume que as partículas ionizantes, ou                      
pacotes de energia, atravessam ou tangenciam porções vitais da célula; isso                      
constitui os “acertos”. Um ou alguns acertos podem causar apenas mutações                      
não letais, algumas delas relativamente úteis. Mais acertos, porém,                  
provavelmente causarão mutações suficientes para destruir o              
microrganismo  
2. não ionizante > comprimento de onda maior que o da radiação ionizante,                        
normalmente acima de 1nm; luz ultravioleta (UV) > causa danos ao DNA das                            
células expostas produzindo ligações entre as bases pirimídicas adjacentes,                  
normalmente timinas nas cadeias de DNA > inibem a replicação correta do                        
DNA durante a reprodução celular;   
também é usada para controlar os microrganismos no ar > Uma lâmpada UV                          
ou “germicida” é comumente encontrada em salas de hospitais, enfermarias,                    
salas de cirurgia e refeitórios; também é usada para desinfetar vacinas e                        
outros produtos médicos; Uma grande desvantagem da luz UV como                    
desinfetante é que a radiação não é muito penetrante; assim, os organismos                        
a serem destruídos devem ser expostos diretamente aos raios; Organismos                    
protegidos por sólidos e coberturas, como papel, vidro e tecidos, não são                        
afetados; Outro problema potencial é que a luz UV pode lesionar os olhos                          
humanos, e a exposição prolongada pode causar queimaduras e câncer de                      
pele em seres humanos;  
 
luz solar contém alguma radiação UV, mas os comprimentos de onda mais                        
curtos – aqueles mais eficazes contra as bactérias – são retidos pela camada                          
de ozônio da atmosfera;  
  
  
 
  
 
➢ ESTERILIZAÇÃO POR BAIXAS TEMPERATURAS  
  
-depende do micróbio específico e da intensidade da aplicação;  
ex. nas temperaturas dos refrigeradores comuns (0 a 7°C), a taxa metabólica da                          
maioria dos microrganismos é tão reduzida que eles não podem se reproduzir ou                          
sintetizar toxinas; >> refrigeração comum tem efeito bacteriostático;  
-algumas bactérias podem crescer em temperaturas vários graus abaixo do                    
congelamento;  
-congelamento lento > é mais nocivo às bactérias; os cristais de gelo que se                            
formam e crescem, rompem a estrutura celular e molecular bacteriana;   
-O descongelamento , por ser um processo lento, é, na verdade, a parte mais                          
prejudicial do ciclo congelamento-descongelamento > Uma vez congelada, um                  
terço da população de algumas bactérias na forma vegetativa pode sobreviver por                        
um ano, ao passo que outras espécies podem ter poucos sobreviventes após esse                          
período; Muitos parasitos eucariotos, como o verme que causa a triquinose                      
humana, são destruídos após vários dias de temperaturas gélidas;  
  
➢ ESTERILIZAÇÃO POR ALTA PRESSÃO  
  
-Quando se aplica alta pressão em suspensões líquidas, ela se transfere instantânea                        
e uniformemente para a amostra;   
-Se a pressão for alta o suficiente, as estruturas moleculares das proteínas e dos                            
carboidratos serão alteradas, resultando na rápida inativação das células                  
bacterianas vegetativas;   
-Os endósporos são relativamente resistentes à alta pressão .   
  
➢ ESTERILIZAÇÃO POR DESSECAÇÃO  
  
-Na ausência de água, os microrganismos não podem crescer ou se reproduzir,                        
contudo, permanecem viáveis por anos;  
- quando a água é oferecida a eles, podem retomar seu crescimento e divisão >> é                                
o princípio da liofilização, ou criodessecação , processo utilizado em laboratórios                    
para a preservação de microrganismos;  
-resistência das células vegetativas à dessecação varia de acordo com a espécie e o                            
ambiente do organismo;   
Por exemplo, a bactéria da gonorreia pode suportar a dessecação somente por                        
cerca de uma hora, porém a bactéria da tuberculose pode permanecer viável por                          
meses.   
 
-Os vírus geralmente são resistentes à dessecação, mas têm menos resistência que                        
os endósporos bacterianos, alguns dos quais sobreviveram por séculos;   
-Essa capacidade de certos microrganismos e endósporos secos de permanecerem                    
viáveis é importante em um ambiente hospitalar;   
-A poeira, as roupas, os lençóis e os curativos podem conter microrganismos                        
infecciosos em resíduos secos de muco, urina, pus e fezes;  
  
➢ PRESSÃO OSMÓTICA  
  
-uso de altas concentrações de sais e açúcares para conservar o alimento se baseia                            
nos efeitos da pressão osmótica;  
-Altas concentrações dessas substâncias criam um ambiente hipertônico que                  
ocasiona a saída de água da célula microbiana > lembra a conservação por                          
dessecação, pois ambos os métodos retiram da célula a umidade que ela necessita                          
para o crescimento;   
-O princípio da pressão osmótica é utilizado na conservação dos alimentos;  
-as leveduras e os bolores são muito mais capazes que as bactérias de crescer em                              
materiais com baixa umidade ou altas pressões osmóticas > Essa propriedade dos                        
bolores, às vezes combinada com sua capacidade de crescer em condições ácidas, é                          
a razão pela qual as frutas e os grãos são deteriorados por bolores, em vez de por                                  
bactérias;  
 
  
  
 
● Métodos químicos  
  
-poucos agentes químicos proporcionam a esterilidade; a maioria deles meramente                    
reduz as populações microbianas em níveis seguros ou removem as formas                      
vegetativas de patógenos em objetos  
-desinfetantes;  
❖ Compostos Orgânicos:    
  
1. Fenóis e Derivados: (ácido benzoíco, fenol=ácido fênico, cresóis, ac.                  
Salicílico) > raramente é usado como antisséptico ou desinfetante, pois irrita                      
a pele e tem odor desagradável; pouco efeito antimicrobiano nas baixas                      
concentrações usadas. Contudo, em concentrações acima de 1% (como em                    
alguns sprays para a garganta), o fenol tem um efeito antibacteriano                      
significativo; derivados do fenol > contêm uma molécula de fenol que foi                        
quimicamente alterada para reduzir suas propriedades irritantes ou                
aumentar sua atividade antibacteriana em combinação com um sabão ou                    
detergente; exercem atividade antimicrobiana lesando as membranas              
plasmáticas lipídicas, o que resulta em vazamento do conteúdo celular;  
enquanto desinfetantes é que permanecem ativos na presença de compostos                    
orgânicos, são estáveis e persistem por longos períodos após a aplicação >                        
Por esses motivos, são agentes apropriados para desinfecção de pus, saliva e                        
fezes; cresóis são ótimos desinfetantes de superfície;  
2. Bisfenóis: hexaclorofeno, triclosan>> derivados do fenol que contêm dois                    
grupos fenólicos conectados por uma ponte; hexaclorofeno utilizada em                  
procedimentos de controle microbiano cirúrgicos e hospitalares;  
Estafilococos e estreptococos gram-positivos, que podem causar infecções                
de pele em recém-nascidos, são especialmente suscetíveis ao hexaclorofeno,                  
que é usado com frequência para controlar essas infecções em berçários;  
triclosano > inibe a ação de uma enzima necessária para a biossíntese de                          
ácidos graxos (lipídeos), afetando principalmente a integridade da                
membrana plasmática; É especialmente efetivo contra bactérias              
gram-positivas, mas também funciona bem contra fungos e bactérias                  
gram-negativas; Existem algumas exceções, como Pseudomonas aeruginosa,              
bactéria gram-negativa muito resistente ao triclosano, bem como a muitos                    
outros antibióticos e desinfetantes;  
3. Alcoóis (metílico, etílico, butílico, propílico) > destroem efetivamente as                  
bactérias e os fungos, mas não os endósporos e os vírus não envelopados;                          
desnatura proteínas, mas também pode romper membranas e dissolver                  
 
muitos lipídeos, incluindo o componente lipídico dos vírus envelopados;                  
Quando a pele é limpa ( degerminada ) antes de uma injeção, a atividade de                          
controle microbiano provém do fato de simplesmente remover a poeira e os                        
microrganismos juntamente com os óleos cutâneos; Contudo, os alcoóis não                    
são antissépticos satisfatórios quando aplicados em feridas > Eles causam a                      
coagulação de uma camada de proteína, sob a qual as bactérias continuam a                          
crescer;  
concentração ótima de etanol recomendada é 70%, porém concentrações                  
entre 60 e 95% também parecem destruir microrganismos; O etanol puro é                        
menos efetivo que soluções aquosas (etanol misturado com água), pois a                      
desnaturação requer água; O isopropanol , frequentemente comercializado              
como álcool de fricção, é ligeiramente superior ao etanol como antisséptico e                        
desinfetante; é menos volátil, mais barato e mais facilmente obtido que o                        
etanol;   
em geral, são utilizados para aumentar a efetividade de outros agentes                      
químicos  
4. Quaternários de Amônio (cloreto de benzalcônio) > agentes de superfície,                    
ou surfactantes , que podem reduzir a tensão superficial entre as moléculas                      
de um líquido; Esses agentes incluem os sabões e os detergentes; são                        
detergentes catiônicos; capacidade de limpeza está relacionada à parte                  
positivamente carregada – o cátion – da molécula; bactericidas fortes contra                      
as bactérias gram-positivas e um pouco menos ativos contra as                    
gram-negativas; também são fungicidas, amebicidas e virucidas contra vírus                  
envelopados. Eles não destroem os endósporos ou as micobactérias;                  
provavelmente afetam a membrana plasmática; alteram a permeabilidade                
celular e causam a perda de constituintes citoplasmáticos essenciais, como o                      
potássio;  
5. Aldeídos: Formaldeído, Glutaraldeído > estão entre os antimicrobianos                
mais efetivos; inativam proteínas, formando ligações cruzadas covalentes                
com diversos grupos funcionais orgânicos nas proteínas (ONH2 OOH,                  
OCOOH e OSH); glutaraldeído é um parente químico do formaldeído, sendo                      
um produto químico menos irritante e mais efetivo; usado para desinfetar                      
instrumentos hospitalares, incluindo endoscópios e equipamentos de terapia                
respiratória, porém eles precisam ser primeiramente limpos de forma                  
cuidadosa;  
6. Biguanidinas: clorohexidina >> mecanismo de ação que afeta                
principalmente as membranas celulares bacterianas; São especialmente              
efetivas contra bactérias gram-positivas; também são efetivas contra                
 
bactérias gram-negativas, com exceção da maioria das pseudomonas; Não                  
apresentam atividade esporocida, mas têm alguma ação contra vírus                  
envelopados;  
clorexidina, frequentemente usada no controle microbiano da pele e das                    
membranas mucosas; Combinada a um detergente ou álcool, é                  
frequentemente utilizada na escovação cirúrgica das mãos e no preparo                    
pré-operatório da pele de pacientes; A alexidina é similar à clorexidina,                      
apresentando, porém, uma ação mais rápida;  
  
❖ Halogênios:    
- são agentes antimicrobianos eficazes, tanto isoladamente quanto como                  
constituintes de compostos orgânicos e inorgânicos;  
1. Iodo (tintura de iodo), iodóforos > antissépticos mais antigos e mais                      
eficazes; eficaz contra todos os tipos de bactérias, muitos endósporos, vários                      
fungos e alguns vírus; prejudica a síntese de algumas proteínas e causa                        
alterações nas membranas celulares microbianas, aparentemente pela              
formação de complexos com aminoácidos e ácidos graxos insaturados;  
disponível como tintura – isto é, em solução em álcool aquoso; – e como                            
iodóforo > é uma combinação de iodo e uma molécula orgânica, da qual o                            
iodo é lentamente liberado; possuem a atividade antimicrobiana do iodo,                    
mas não mancham e são menos irritantes; usado principalmente na                    
desinfecção da pele e no tratamento de feridas;  
2. Cloro: cloraminas, hipoclorito de sódio, hipoclorito cálcio >> na forma                    
gasosa ou em combinação com outras substâncias químicas, é outro                    
desinfetante amplamente utilizado; ação germicida é causada pelo ácido                  
hipocloroso (HOCl), que se forma quando o cloro é adicionado à água;                        
cloraminas , combinações de cloro e amônia > relativamente eficazes em                    
presença de matéria orgânica; desvantagem de agirem mais lentamente e de                      
serem menos eficazes que o hipoclorito;  
  
❖ Detergentes sintéticos:   
  
1. Aniônicos: lauril sulfato de sódio (SDS; sodium dodecyl sulfate) >> Sua                        
capacidade de limpeza está relacionada à porção carregada negativamente                  
(ânion) da molécula, que reage com a membrana plasmática; atuam sobre um                        
amplo espectro de microrganismos, incluindo as problemáticas bactérias                
termodúricas; não possuem odores; são atóxicos; não corrosivos e possuem                    
ação rápida;  
 
2. Catiônicos: Cloreto de cetil piridínio  
  
❖ MetaisPesados  
  
-Vários metais pesados podem ser biocidas ou antissépticos, incluindo a prata, o                        
mercúrio, cobre e zinco;  
- ação oligodinâmic a > capacidade de quantidades muito pequenas de metais                    
pesados, sobretudo a prata e o cobre, de exercerem atividade antimicrobiana;  
efeito é produzido pela ação dos íons de metais pesados sobre os microrganismos >                            
Quando os íons metálicos se combinam com os grupos sulfidrila das proteínas                        
celulares, ocorre desnaturação;  
1. fórmula mais comum é uma combinação de prata com o fármaco                      
sulfadiazina, a sulfadiazina de prata ;   
Ela está disponível como creme tópico para ser usado em queimaduras;  
A prata também pode ser incorporada em cateteres de demora , os quais são                          
fontes comuns de infecções hospitalares, e em curativos ;   
A Surfacina é um antimicrobiano relativamente novo para a aplicação em                      
superfícies vivas ou inanimadas > contém iodeto de prata insolúvel em água                        
impregnada em um polímero carreador, sendo bastante duradoura e                  
permanecendo no local onde foi aplicada por, no mínimo, 13 dias; Quando                        
uma bactéria entra em contato com a superfície, a membrana externa da                        
célula é reconhecida, e uma quantidade letal de íons prata é liberada.  
2. cloreto de mercúrio >> utilização como desinfetantes; possuem um espectro                    
muito amplo de atividade; efeito é principalmente bacteriostático; seu uso                    
agora é limitado, devido à sua toxicidade, poder de corrosão e ineficácia em                          
presença de matéria orgânica; Atualmente, o principal uso dos mercuriais é                      
no controle do mofo em tintas;  
3. cobre, na forma de sulfato de cobre ou outros aditivos à base da substância,                            
são utilizados principalmente na destruição de algas verdes (algicida) que                    
crescem em reservatórios, lagoas artificiais, piscinas e tanques de peixes;  
4. cloreto de zinco é um ingrediente comum em soluções enxaguatórias bucais,                      
e o piritionato de zinco é um componente presente em formulações de                        
xampus anticaspa;  
  
  
  
  
  
 
❖ Corantes  
  
1. verde brilhante (verde malaquita) > efetivo contra bactérias Gram positivas ,                    
o que o faz ser usado como antiséptico de uso tópico; utilizado em coloração ,                            
tanto em histologia como aditivo em meios de cultura em bacteriolog ia;  
2. violeta: cristal e genciana   
3. acriflavina e proflavina >> proflavina atua intercalando o DNA                  
(intercalação), interrompendo assim a síntese do DNA e levando a altos níveis                        
de mutação nas fitas de DNA copiadas > Isso evita a reprodução bacteriana;                          
derivado da acriflavina que é um desinfetante bacteriostático contra muitas                    
bactérias gram-positivas;  
  
❖ Agentes oxidantes  
  
- esterilização com o uso de agentes químicos líquidos é possível, porém mesmo                          
substâncias químicas esporocidas, como o glutaraldeído, normalmente não são                  
consideradas esterilizantes na prática;   
-Entretanto, os quimioesterilizantes gasosos frequentemente são utilizados como                
substitutos de processos físicos de esterilização > Sua aplicação requer a utilização                        
de uma câmara fechada, similar a uma autoclave;  
  
1. Plasmas > Além dos três estados tradicionais da matéria – sólido, líquido e                          
gasoso – existe um quarto estado, chamado de plasma > é um estado da                            
matéria no qual um gás é excitado, nesse caso por um campo                        
eletromagnético, para formar uma mistura de núcleos com cargas elétricas                    
variáveis e elétrons livres;  
Os instrumentos são colocados em um recipiente onde uma combinação de                      
vácuo, campo eletromagnético e substâncias químicas, como peróxido de                  
hidrogênio (algumas vezes acompanhado de ácido peracético), forma o                  
plasma > Esse plasma tem muitos radicais livres, que rapidamente destroem                      
até mesmo microrganismos formadores de endósporos; A vantagem desse                  
processo, que possui elementos de esterilização tanto química quanto física,                    
é a de requerer apenas baixas temperaturas, embora seja relativamente caro;  
2. Fluidos supercríticos > combina métodos físicos e químicos; Quando                  
dióxido de carbono é comprimido até o ponto de atingir um estado                        
“supercrítico”, ele apresenta propriedades tanto de líquido (com solubilidade                  
aumentada) quanto de gás (com tensão superficial diminuída); Organismos                  
expostos a dióxido de carbono supercrítico são inativados, incluindo a                    
https://pt.wikipedia.org/wiki/Bact%C3%A9ria_Gram_positiva
https://pt.wikipedia.org/wiki/Antiss%C3%A9ptico
https://pt.wikipedia.org/wiki/Colora%C3%A7%C3%A3o_(biologia)
https://pt.wikipedia.org/wiki/Histologia
https://pt.wikipedia.org/wiki/Meio_de_cultura
https://pt.wikipedia.org/wiki/Bacteriologia
 
maioria dos organismos vegetativos que causam deterioração e patógenos                  
que se desenvolvem em alimentos; Mesmo a inativação dos endósporos                    
requer apenas uma temperatura de cerca de 45°C; Utilizado há vários anos no                          
tratamento de alimentos , tem sido usado recentemente para descontaminar                  
implantes médicos , como ossos, tendões ou ligamentos retirados de                  
pacientes doadores;  
3. Agentes oxidantes: Peróxido de hidrogênio, ozônio; ácido peracético >                  
peroxigênios são um grupo de agentes oxidantes; peróxido de hidrogênio > é                        
um antisséptico; não é um bom antisséptico para feridas expostas, sendo                      
rapidamente degradado em água e oxigênio gasoso pela ação da enzima                      
catalase, que está presente nas células humanas; Contudo, desinfeta                  
efetivamente objetos inanimados, e chega a apresentar efeito esporocida                  
nessas aplicações em concentrações elevadas; Em uma superfície inerte, as                    
enzimas, normalmente protetoras das bactérias aeróbias e anaeróbias                
facultativas, são suplantadas pelas altas concentrações de peróxido utilizadas                  
> Devido a esses fatores, e à sua rápida degradação em água e oxigênio, a                              
indústria de alimentos está aumentando a utilização no empacotamento                  
asséptico; peróxido de hidrogênio gasoso, aquecido, pode ser utilizado como                    
um esterilizante de atmosferas e superfícies;  
ácido peracético (ácidoperoxiacético, ou PAA) >> é um dos esporicidas                      
químicos líquidos disponíveis mais efetivos e pode ser utilizado como                    
esterilizante; Seu modo de ação é similar ao do peróxido de hidrogênio;                        
Geralmente é efetivo em endósporos e vírus em 30 minutos, e destrói as                          
bactérias na forma vegetativa e os fungos em menos de 5 minutos; tem                          
muitas aplicações na desinfecção de equipamentos médicos e de                  
processamento de alimentos, sobretudo endoscópios, pois não deixa                
resíduos tóxicos (apenas água e pequenas quantidades de ácido acético) e é                        
minimamente afetado pela presença de matéria orgânica; A FDA aprovou o                      
uso do PAA para lavagem de frutas e vegetais;  
ozônio (O3 ) > é uma forma altamente reativa de oxigênio, gerada pela                          
passagem de oxigênio por descargas elétricas de alta voltagem; responsável                    
pelo odor fresco do ar após um relâmpago, próximo a faíscas elétricas ou à                            
luz ultravioleta; é frequentemente utilizado em suplementação à cloração na                    
desinfecção da água, uma vez que ele auxilia na neutralização de sabores e                          
odores; Embora seja um agente microbicida mais efetivo que o cloro, sua                        
atividade residual dificilmente é mantida em água;  
4. Agentes gasosos: óxido de etileno; plasma de peróxido de hidrogênio e                      
plasma de ácido peracético;  
 
 
 
 
 
 
  
  
  
-método empregado para destruir microrganismos junto a equipamentos usados                  
em procedimentos microbiológicos ou cirúrgicos;   
-remoção ou destruição de todos os microrganismos vivos;