Anamnese projeto ENSP

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Etec Parque Belém
Ju 
ANAMNESE NUTRICIONAL
Dados Pessoais:
Iniciais do nome: __J.P.G________________
Profissão:_APOSENTADA Idade:_77___ Data de Nascimento:___18/04/1944________________________
Peso__63kg______________Estatura__1,67___________Classificação de IMC__22,59 Saudável___________
Pratica atividade física? ( ) não (X) sim Qual? _____________________ quantas vezes por semana______
Dados Nutricionais
1) Marque abaixo a frequência de consumo de cada alimento. 
2) Obs: quando a ingestão for nunca ou raramente, marque x. Quanto a ingestão for por mês, semana ou por dia
Marque o número aproximado. Ex: 1 vez ou 3 vezes. 
	Alimento
	Nunca
	Raramente
	Mês
	Semana
	Dia
	Carne vermelha
	
	
	
	2x
	
	Embutidos: linguiça, salsicha e salame
	X
	
	
	
	
	Frios: presunto, mortadela etc
	X
	
	
	
	
	Frituras
	X
	
	
	
	
	Fast food ( lanches/ salgados)
	X
	
	
	
	
	Peixes
	
	
	
	1x
	
	Frango
	
	
	
	3x
	
	Carne de porco
	X
	
	
	
	
	Leite
	
	X
	
	
	
	Ovos
	
	
	
	1x
	
	Iogurte
	X
	
	
	
	
	Queijos
	X
	
	
	
	
	Feijão, lentilha, grão de bico e outras leguminosas
	
	
	
	
	1x
2x
	Refrigerante
	X
	
	
	
	
	Massas
	X
	
	
	
	
	Vegetais crus
	
	
	
	
	1x
	Legumes cozidos
	
	
	
	
	1x
	Frutas
	
	
	
	
	2x
	Pães
	X
	
	
	
	
	Doces ( balas, pirulitos e outros doces)
	X
	
	
	
	
	Chocolate
	X
	
	
	
	
	Suco artificial
	X
	
	
	
	
	Suco natural
	
	X
	
	
	
	Chás
	
	
	
	1x
	
	Bebidas alcoólicas
	X
	
	
	
	
	Macarrão instantâneo
	X
	
	
	
	
	Oleaginosas ( castanhas, nozes etc)
	X
	
	
	
	
RECORDATÓRIO 24 HORAS
	Refeição/ horário
	Alimento/ Preparação
	Quantidade/ Medida Caseira
	Desjejum 07h
	Banana 
	80g/1 unidade
	Desjejum 07h
	Mamão 
	½ Unidade
	Desjejum 07h
	Leite com cafe
	200ml/1 copo
	Desjejum 07h
	Tapioca
	59g/1 unidade
	Colação
	Maçã
	120g/1 unidade
	Almoço
	Salada crua alface
	40g/1 pires
	Almoço
	Legumes ao vapor
	100g/1 prato raso
	Almoço
	Arroz Integral
	150g/5 colheres de sopa
	Almoço
	Filet frango grelhado
	100g/1 filet
	Almoço
	Feijão com caldo
	100g/1 concha
	Lanche da tarde
	Banana
	80g/1 unidsde
	Jantar
	Tapioca
	50g/1 unidsde
	Jantar 
	Chá camomila
	200ml/1 xixaraca
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
Ingestão de água em litros_________2 litros por dia__________________
Análise: 
A dieta seguida está dentro das especificações adequadas para a idade, porém a quantidade de leite/cálcio ingerida está baixa, mas é compensada com a ingestão por meio de verduras e legumes de cor verde escuro. 
Nome dos alunos:
ANA PAULA GOMES NEIVA LEITE
BARBARA GUALHARDI
CINTIA MARIA Z. SOARES
ERICA CORREA SILVA
MARIA JOSILENE DA SILVA
TEREZA CRISTINA DE FREITAS