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RESENHA DESCRITIVA
Sergio Ricardo Fernandes de Araújo, Estrutura e função de enzimas parte I
vídeoaula no youtube: https://www.youtube.com/watch?v=9OgoN9wXyCs
1. DADOS SOBRE O AUTOR
Doutor em Bioquímica e Biologia Molecular pela Universidade Federal do Rio Grande do Norte
(2013). Graduado em Farmácia com habilitação em Análises Clínicas pela Universidade Federal do
Rio Grande do Norte (2001). Tem experiência na área de Biologia molecular, com ênfase em
genotipagem e PCR usando a plataforma Snapshot da Applied biosystems, atuando principalmente
nos seguintes temas: Genética da Hanseníase, e análise genética de polimorfismos dos genes ERBB2 e
PARK2. Atualmente é professor do Departamento de Farmácia da UFRN nas áreas de Farmacologia,
Assistência Farmacêutica e Farmácia Clínica.
2. DADOS SOBRE A OBRA
A videoaula discorre sobre a estrutura e função das enximas
3. RESUMO DA OBRA
Enzimas são moléculas orgânicas de natureza proteica e agem nas reações químicas das células
como catalisadoras. Geralmente são os catalisadores mais eficazes, por sua alta especificidade. Sua
estrutura quaternária é quem determinará sua função, a que substrato ela se acoplará para acelerar
determinada reação. Nosso corpo é mantido vivo por uma série de reações químicas em cadeia, que
chamamos de vias metabólicas, nas quais o produto de uma reação serve como reagente posteriormente.
Todas as fases de uma via metabólica são mediadas por enzimas.
Ela possui uma região específica de ligação ao substrato chamada de sítio ativo e ao terminar a reação
ela se solta do substrato e continua perfeita, em sua forma, para novas atividades. Como toda proteína, ela
pode se desnaturar em algumas condições, como em altas temperaturas, variação extrema de pH,
perdendo assim sua função, pois precisam de uma temperatura e pH ideal para serem ativas nas reações.
Há também o feedback negativo e positivo: No feedback negativo, o produto de uma via metabólica se
liga a um sítio da enzima que está catalisando tal reação, inibindo-a e já no positivo inverso pode ocorrer,
quando o produto se liga a um sítio da enzima estimulando-a, por conseguinte aumenta a velocidade da
reação, mudando a conformação da proteína e alterando as ligações entre ela e o substrato. As enzimas
têm as mais diversas funções em nosso organismo: função digestiva(amilase), função contrátil (miosina) e
como bombas iônicas nas membranas celulares, na transdução de sinais, entre centenas de outras funções.
As enzimas podem ser classificadas de acordo com o tipo de reação que catalizam, da seguinte
maneira: Óxido-redutases, Transferases: Hidrolases, Isomerase e Ligase. A energia necessária para que
uma reação inicie é chamada de energia de ativação. As enzimas atuam reduzindo essa energia de
ativação e fazendo com que a reação ocorra de forma mais rápida do que na ausência dela. Essa
capacidade catalizadora das enzimas aumenta a velocidade das reações e a ação das enzimas ocorre por
sua associação temporária com as moléculas que estão reagindo, aproximando-as. Com isso, as enzimas
podem enfraquecer também as ligações químicas existentes, facilitando a formação de novas ligações.
Elas se ligam a moléculas específicas, denominadas de substratos, e em locais específicos, os sítios de
ativação, formando um complexo transitório. Ao fim do processo, esse complexo decompõe-se, liberando
os produtos e a enzima, que, geralmente, recupera sua forma, podendo usada novamente para catalisar
reações. As enzimas atuam em cadeia, sendo que diversas delas podem atuar em sequência, num
determinado conjunto de reações, formando as chamadas vias metabólicas. Uma célula apresenta diversas
vias metabólicas, cada uma responsável por uma função específica, por exemplo, a síntese de substâncias,
como os aminoácidos.
https://www.youtube.com/watch?v=9OgoN9wXyCs
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