Exercícios de Avicultura

Prévia do material em texto

Quais as principais vantagens da vacinação em ovo? Explique como e quando esta prática é realizada. 
Esta é uma operação que garante alta efetividade da ave estar vacinada, não ocorrendo isso no campo, pela falta de 
padronização, já que envolve múltiplos operadores – pessoas – que podem falhar na vacina em alguns pontos, como, 
aplicação, conservação em ambiente refrigerado, falta de discernimento sobre a importância desse controle, não 
atendimento ao padrão, dentre outros. 
A padronização através de um processo automatizado realizado ainda no incubatório garante que todos os ovos 
recebam as doses de vacina corretamente, conferindo maior agilidade na realização do procedimento 
 A tecnologia de vacinar ovos férteis hoje é desenvolvida e fabricada no Brasil e no exterior, com máquina simples de 
operar e que não exige muita manutenção, podendo ser adquirida na forma de financiamento ou em parcerias de 
comodatos com fornecedores. 
 No caso da vacina in ovo a padronização da operação deve resultar em melhor resultado de ganho de peso, 
conversão alimentar e viabilidade das aves, associada à efetiva proteção constatada clinicamente e em análises 
laboratoriais para as enfermidades que estamos prevenindo. 
 A administração da vacina é feita durante o período de incubação dos ovos, ou seja, antes da eclosão dos 
pintainhos. Em geral, é realizada no 18º dia de incubação com a aplicação de antígenos das doenças de Marek, 
Gumboro e Bouba Aviária, correspondendo àquela vacinação usualmente realizada de modo via subcutânea no 
primeiro dia pós-eclosão. 
 O equipamento, dotado de um sistema de agulhas em que a agulha externa perfura a casca na região da câmara de 
ar e uma agulha interna penetra no líquido amniótico ou no músculo peitoral direito do embrião, onde é liberado o 
inóculo com a vacina. 
 
Além de economizar mão de obra, faz a sucção e nesse momento larga o líquido vacinal no liquido amniótico. 
Nutrição e vacina via ovo. Resposta imunológica começa a se desenvolver enquanto ainda está em formação. 
 
As empresas mais inovadoras em produção de frangos de corte utilizam as fases: Pré-inicial e inicial para a criação 
de frangos de corte. Qual a principal diferença existente nestas dietas? 
Diferença Pré-inicial e inicial: Pré-inicial tem diferentes teores de óleo (ave não tolera altos níveis de óleo em fase 
precoce). Sem lipase pancreática ainda. Essa dieta dá os níveis adequados de energia provindos de carboidratos. 
O saco vitelino é responsável por 29% de energia e 45% dos lipídeos exigidos pelos pintos. 
 
“O que difere muito uma dieta inicial de uma pré-inicial é o teor de gordura. As aves não toleram muito bem a 
gordura nos primeiros dias de vida pois elas não possuem lipase pancreática, mas ela faz a absorção de grande 
quantidade de lipídio endógena que é via gema. Portanto as empresas adotam a ração pré-inicial justamente porque 
o teor de gordura dessa ração é o ideal para essas aves.” 
 
Qual a importância da luminosidade para poedeiras comerciais e frangos de corte? 
Gráfico de produção é dependente de luz. 
Ave com 8 semanas se permitir já estará frmando FSH. Recria em dark house controla essa liberação precoce de FSH. 
Aves criadas em galpões abertos, ela deverá crescer com luz decrescente ou constante - para impedir uma ação de 
LH. 
Na fase de produção, a ave deverá estar em luz crescente até constante. Liberando LH, começa produção de ovos. 
Quando percebe luz decrescente, cessa produção de LH - despenca produção de ovos. 
Poedeiras: Criadas durante toda fase inicial e de recria em dark houses para buscar uniformidade. Sem crista e 
barbela pois nunca foi estimulado. 
Corte: Fase inicial e crescimento em dark houses. 
 
Qual a importância do saco vitelino para o frango de corte? 
O saco vitelino é responsável por 29% de energia e 45% dos lipídeos exigidos pelos pintos. 
O saco vitelino fornece a maior parte dos nutrientes necessários durante o início da vida dos pintos. Entretanto, é a 
presença do alimento sólido no trato digestivo que propicia alterações no mesmo e induz a produção de secreções 
digestivas. A utilização das fontes nutricionais pelo pintinho está diretamente relacionada com o momento etário do 
primeiro arraçoamento. Além do aspecto nutricional de mantença e crescimento a absorção do saco vitelino tem 
importância na proteção imunológica do pintinho. O saco vitelino atua na transferência de imunidade passiva. As 
imunoglobulinas presentes no albúmen e gema passam para o pintinho recém nascido protegendo-o do ataque 
microbiano do meio. 
 
Por que matrizes de corte são alimentadas de forma restrita e controlada? Em que fases da vida da ave isso 
acontece? Qual a diferença em termos produtivos para uma alimentação ad libitum? 
O que se busca é uniformidade e não deixar as matrizes com um peso muito elevado, por possuírem genética para 
ganho de peso, sua dieta deve ser controlada ou restrita. 
Até os 15 dias, essas aves possuem alimentação à vontade, com objetivo de seguir uma curva de crescimento 
crescente até 28 dias. 
A partir de 15-21 dias, seguem um diário controlado conforme o manual das linhagens com objetivo de chegar ao 
peso ideal e atingir a idade ao primeiro ovo com reservas adequadas para suprir as necessidades do período de 
postura. 
A partir dos 22 dias, conforme a porcentagem de uniformidade são submetidos a programas de arraçoamento com 
restrição alimentar. Seguindo rotinas alimentares como 6x1 - aos 22-28 dias. 4x3 as 5-15 semanas. 5x2 – as 19 
semanas. Possui objetivos como diminuir a desuniformidade e as categorias como pesos muito acima ou muito 
abaixo do peso médio do lote. 
 
Descreva os principais pontos críticos do processo na incubação que contribuem para resultados negativos de 
Janela de Nascimento e ações para minimizar esse problema. 
Os fatores que afetam o nascimento precoce incluem: 
Período de pré-aquecimento longo demais Colocação precoce dos ovos na incubadora. Excesso de horas de 
incubação. Temperatura e umidade inadequadas na incubadora e no nascedouro. Pontos mais quentes dentro da 
incubadora e do nascedouro. Ventilação incorreta. Mudanças sazonais de temperatura que afetam o ambiente 
dentro do incubatório. Excesso de ovos férteis no nascedouro Tamanho dos ovos. 
Os fatores que afetam o nascimento tardio incluem: 
Colocação tardia dos ovos na incubadora Temperatura e umidade inadequadas na incubadora e no nascedouro 
Ventilação incorreta Mudanças sazonais de temperatura que afetam o ambiente dentro do incubatório. Ovos 
armazenados por longos períodos. Ovos armazenados sob temperaturas muito baixas. Padrões incorretos de 
regulagem em equipamentos de estágios múltiplos. Problemas relacionados a doenças e à fertilidade. 
 
Mortalidade embrionária no primeiro dia: Período e condições de estocagem, fumigação incorreta, manuseio e 
transporte, altas temperaturas, matrizes muito jovens ou velhas, genética, doenças, contaminação, coelta de ovos. 
Mortalidade embrionária na primeira semana: Período de estocagem e manuseio, fumigação, altas temperaturas, 
matrizes velhas, nutrição, infertilidade, contaminação, pré-incubação, ventilação e viragem. 
Mortalidade embrionária na segunda semana: Condições de incubação, contaminação, nutrição, genética. 
Mortalidade embrionária na terceira semana: Condições de incubação, contaminação, fumigação, nutrição, embrião 
mal posicionado, qualidade da casca, doença da matriz. 
Bicado (não nascido): alta umidade na incubação, viragem, baixa temperatura de incubação, alta temperatura no 
nascedouro, ventilação. 
 
Quando os ovos eclodem cedo demais, os pintos tornam-se suscetíveis a problemas como a desidratação. A 
desidratação em pintos nesse estágio poderá levar ao aumento da mortalidade aos 7 dias e aos 14 dias de idade 
e/ou frangos de baixo desempenho. Quando a eclosão dos ovos se dá tardiamente, o resultado pode se traduzir em 
baixa eclodibilidade, problemas de qualidadedos pintos, aumento do número de ovos bicados e ovos com embriões 
vivos não nascidos 
 
Em um embriodiagnóstico, após abrir os ovos claros constata-se número acentuado de ovos com blastodiscos, 
40% do total. Que possíveis causas estão envolvidas e que correções poderia sugerir para minimizar esses índices? 
Incubatório - ovos somente com blastodisco - infertilidade. 
Machos imaturos, espermatozóides anormais, poucos machos, idade, doenças, machos acima de peso, problemas 
nas pernas, nutrição, densidade muito alta. 
 
 
 
 
 
 
 
O processo de divisão celular pode ocorrer: 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Quais os manejos existentes na fase de recria de matrizes de corte que visam melhorar a uniformidade dos lotes? 
Manejo alimentar e de luminosidade. O sistema mais utilizado que visa melhorar a uniformidade do lote é o de 
pressão negativa chamado dark house, que funciona com escuridão total, limitando o contato da ave com a luz e 
assim ela não é estimulada. Sobre o manejo alimentar, as aves possuem acesso à vontade à ração durante sua fase 
inicial (até 4 semanas). Na fase de recria, ela irá receber ração com restrição, devido ao seu potencial de ganho de 
peso corporal. Ao entrar em produção, será adotado manejo induzido com restrição alimentar. 
 
 
A imagem demonstra aves em que tipo de sistema? (foto na grama ao ar livre) Descreva as principais vantagens e 
desvantagens do mesmo. 
Sistema de criação ao ar livre. 
As aves se alimentam com os nutrientes do pasto, que contêm alta quantidade de pigmentos naturais, os chamados 
“carotenoides”, desta forma, as aves põem ovos com gemas de cor mais intensa 
Desgaste natural do bico, não precisando fazer debicagem. 
Custo com o terreno, animais indesejados, aumento de risco de infecções. 
 
Descreva 5 principais fatores a serem considerados no estudo de implantação de um aviário. 
Acessibilidade (estradas viáveis), Orientação dos Aviários (Construção do galpão sentido leste-oeste), Condições 
mercadológicas, infraestrutura (logística, assistência técnica, energia elétrica, água, crédito, etc), Terreno (bem 
drenado, boa ventilação, sem valor para a agricultura, estradas – acessibilidade). 
 
 
 
 
Quais as principais dificuldades para implantar um sistema de criação de frangos de corte com sexos separados? 
Qual a importância da ovoscopia para o incubatório e para a granja de matrizes? 
 
Para implantar um sistema de criação de frangos de corte com sexos separados é necessário que seja feita a 
sexagem por empenamento, característica que é facilitada pela genética de empenamento rápido das fêmeas (fator 
herdado do pai cornish ou vantress), podendo-se observar linhas primárias e secundárias de empenamento. 
 Com esse sistema de separação, o produtor é beneficiado, pois pode oferecer frangos uniformes e com peso médio 
adequado para demanda do mercado, além de haver redução dos custos e otimização da produção. 
 O manejo dos machos é diferente do manejo das fêmeas. Criando-os separados, o produtor pode economizar 
fornecendo rações específicas e evitar o desperdício. 
 
Ovoscopia: A ovoscopia é utilizada para determinar se há ou não presença de um embrião dentro do ovo. 
 Os ovos sem presença de embrião (não fecundados) serão descartados, assim evitando gastos desnecessários com 
ovos que não serão aproveitados. 
 Para a granja, essa técnica é necessária para averiguar se o manejo reprodutivo está correto, visto que se há grande 
quantidade de ovos não fecundados o erro pode estar na granja e não no incubatório. 
 
 
Você recomendaria a técnica de debicagem para frangos de corte? Como recomendaria se fosse executada? 
A debicagem das aves é o processo que consiste do corte parcial do seu bico com objetivo de reduzir os efeitos do 
alojamento, melhorar o desempenho produtivo, reduzindo a bicagem de penas e o canibalismo. 
Se executada de maneira incorreta pode impactar no desenvolvimento das aves e consequentemente na produção 
inicial de ovos. Por isso, alguns cuidados são necessários, como atenção e ajuste dos equipamentos bem como sua 
manutenção constante, e principalmente treinamento da equipe que executará a atividade. 
 O método tradicional com lâmina quente consiste no corte e cauterização do bico da ave com uma lâmina quente, 
a aproximadamente 700 °C — sendo ideal realizá-lo no período de 7 a 10 dias de vida do animal. Porém, essa 
técnica é uma prática agressiva e que prejudica o bem-estar desses animais. 
 
 O método por radiação infravermelha consiste em aplicar um feixe radiação infravermelha no tecido córneo do 
bico, o que o leva à queda em até 14 dias após tratamento. Essa técnica é menos invasiva e agressiva, se comparada 
ao corte com lâmina quente. Além do mais, a ausência de sangramento reduz o risco de contaminação de 
microorganismos. 
 Outro benefício percebido é que as aves tratadas com essa metodologia têm uma recuperação mais rápida. Assim, 
elas conseguem retornar ao comportamento normal de alimentação mais rapidamente, já que o bico já está 
cicatrizado. O que resulta em melhor eficiência alimentar e menor tempo de recuperação. 
 
 Para preparar o animal para operação, de dois a três dias antes e dois a três dias depois, forneça uma solução de 
eletrólitos contendo vitaminas — principalmente a vitamina K. Essa prática é recomendada para auxiliar o processo 
de coagulação sanguínea na região tratada e aliviar o desconforto. 
 Nos primeiros dias após a prática , as aves podem ter dificuldades de se alimentar. Por isso, até se adaptarem, é 
preciso monitorar sua ingestão de água e ração. Assim, você evita que elas se desidratem e percam peso em 
excesso. Nesse momento, o ideal é aumentar a frequência de arraçoamento, a fim de incentivar o consumo. 
Também fique atento à sensibilidade — devido a operação, o bico pode ficar mais sensível, dificultando a 
alimentação e causando dor ao animal. 
 Apesar da dor causada, a debicagem oferece benefícios tanto para o animal quanto para a gestão da produção. As 
aves que passam por essa operação reduzem os comportamentos agressivos. Além disso, esse processo também 
colabora para diminuição do desperdício de ração e evita que o anima escolha o alimento. 
 
Em um determinado incubatório, é detectado que os pintos estão nascendo com 19 dias, ou seja, precoces, Isso é 
vantajoso ou problemático? Quais são as possíveis causas para a correção do problema? 
 Pintos nascendo precocemente é desvantajoso para a granja, pois quanto mais heterogênea essa sequência de 
eclosões, mais difícil fica fazer a sexagem dessas aves. Um percentual de erro muito grande na sexagem pode afetar 
economicamente a granja, pois o manejo será inadequado. 
 
 
https://nutricaoesaudeanimal.com.br/industria-de-racao/
https://nutricaoesaudeanimal.com.br/gestao-de-fazendas/