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Gastronomia de Queijos
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Questão 10 Texto da questão Os embutidos, de forma geral, são elaborados de forma clássica, ou seja, as receitas de elaboração dos embutidos pouco...
Gastronomia de Queijos
Aprendendo com Desafios
Sobre os embutidos, assinale a alternativa que indica, com base na legislação brasileira, o conceito de embutido: a. Embutidos são alimentos típi...
Gastronomia de Queijos
Aprendendo com Desafios
Está correto o que se afirma em: I. São queijos extremamente secos, bastante usados em finalizações ou como queijos de mesa. II. Por serem secos, ...
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Assinale a alternativa que apresenta corretamente quais foram as principais mudanças trazidas pela Lei nº 13.680, de 14 de junho de 2018. a. Come...
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Assinale a alternativa que apresenta corretamente a qual tipo de embutido a descrição acima se refere. a. Morcela. b. Salame. c. Pepperoni. d. Li...
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Aprendendo com Desafios
Assinale a alternativa que apresenta corretamente o estado de origem do queijo da Serra da Canastra. a. Minas Gerais. b. Bahia. c. São Paulo. d. ...
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O queijo Canastra é um produto de muito destaque no cenário nacional. Símbolo do estado, é considerado patrimônio imaterial brasileiro pelo IPHAN (...
Gastronomia de Queijos
Aprendendo com Desafios
A linguiça mais consumida no país é a calabresa. Embora o nome remeta à Itália, essa linguiça é tipicamente brasileira, feita originalmente por mão...
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Aprendendo com Desafios
Com a colonização do país, as primeiras vacas foram trazidas pelos colonizadores portugueses, haja vista que a carne e o leite faziam parte de seus...
Gastronomia de Queijos
Aprendendo com Desafios
Os queijos encontrados no Brasil são, em sua maioria, produzidos no estado de Minas Gerais. São feitos em grande parte com leite de vaca, podendo s...
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