Sobre os embutidos, assinale a alternativa que indica, com base na legislação brasileira, o conceito de embutido: a. Embutidos são alimentos típi...
Sobre os embutidos, assinale a alternativa que indica, com base na legislação brasileira, o conceito de embutido:
a. Embutidos são alimentos típicos da gastronomia italiana que não são produzidos no Brasil, sendo sempre importados do país de origem.
b. Embutido são os alimentos feitos de carne ou órgãos de animais que devem ser envolvidos por tripa, seja ela de origem animal ou artificial.
c. Embutidos são alimentos feitos por meio da combinação de carne e vegetais, sendo sempre defumados e curados.
d. Embutidos são alimentos produzidos exclusivamente com carne suína, sem adição de outros ingredientes.
e. Embutidos são alimentos feitos com carne de origem animal, mas não necessariamente envolvidos por tripa.
a. Embutidos são alimentos típicos da gastronomia italiana que não são produzidos no Brasil, sendo sempre importados do país de origem.
b. Embutido são os alimentos feitos de carne ou órgãos de animais que devem ser envolvidos por tripa, seja ela de origem animal ou artificial.
c. Embutidos são alimentos feitos por meio da combinação de carne e vegetais, sendo sempre defumados e curados.
d. Embutidos são alimentos produzidos exclusivamente com carne suína, sem adição de outros ingredientes.
e. Embutidos são alimentos feitos com carne de origem animal, mas não necessariamente envolvidos por tripa.
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Ed 
De acordo com a legislação brasileira, o conceito de embutido é indicado pela alternativa b: "Embutido são os alimentos feitos de carne ou órgãos de animais que devem ser envolvidos por tripa, seja ela de origem animal ou artificial."
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