2 "Atualmente, um bom gerenciamento de estoques não se restringe a evitar a falta de produtos na cadeia logística,

e sim possuir políticas de estoques bem definidas que reflitam o equilíbrio de cada situação conflitante envolvida, visando sempre o alinhamento dos processos com as estratégias da empresa."

Disponível em: . Acesso em: 01 jun. 2018.

Considerando o contexto apresentado, avalie as seguintes asserções e a relação proposta entre elas:

· I. O gerenciamento de alimentos e bebidas é um dos pilares mais técnicos da hospitalidade.

· PORQUE

· II. O gerenciamento de alimentos e bebidas devem atender aos regulamentos internacionais de fornecimento, às políticas governamentais e oscilações do mercado.

A respeito dessas asserções, assinale a opção correta:

Alternativas:

• a)

As asserções I e II são proposições verdadeiras, mas a asserção II não é uma justificativa da asserção I.

• b)

As asserções I e II são proposições verdadeiras, e a asserção II é uma justificativa da asserção I.

• c)

A asserção I é uma proposição falsa e a asserção II é uma proposição verdadeira.

• d)

A asserção I é uma proposição verdadeira e a asserção II é uma proposição falsa.

• e)

As asserções I e II são proposições falsas.