(D) Defumação. (E) Apertização. 5) Sobre a conservação de alimentos, marque V para verdadeiro ou F para falso e, em seguida?

assinale a alternativa que apresenta a sequência correta

.( ) O resfriamento destrói os micro-organismos presentes no alimento.

( ) O iogurte é um alimento conservado pelos processos de fermentação e de resfriamento.

( ) A adição de quantidades elevadas de açúcar em geleias e doces em pasta diminui o teor de água desses alimentos, o que dificulta o desenvolvimento de micro-organismos.

(A) F/ V/ V (B) F/ F/ V (C) F/ V/ F (D) V/ F/ V (E) V/ V/ F