o que e bromatologia e qual funçao?
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Kathleen Suzanne
Bromatologia é ciência que estuda os alimentos e tem como função analisar os alimentos de forma detalhada, ou seja, sua composição química, seu valor nutricional, seu valor energético, suas propriedades físicas, quais são seus efeitos no organismo, verificar se estes alimentos estão contaminados com elementos tóxicos.
Bianca Mayara Velozo Dutra Burkhardt
Raíssa Gabriela
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