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Química Orgânica 2- Uniasselvi-Discursiva

"[...] A kombucha tem como base o chá da planta Camellia Sinensis adoçado. Esse é fermentado por um processo conhecido como Cultura Simbiótica de Bactérias e Leveduras (SCOBY), que acontece durante uma a duas semanas. Os microrganismos transformam o açúcar em álcool, e o álcool em ácido acético - e por isso a kombucha tem um leve teor alcoólico. Já o traço frisante é natural do processo de fermentação [...]" (AO MINUTO, 2019, s.p.). Sobre a síntese de ácidos carboxílicos, descreva como os reagentes afetam a produção de ácidos carboxílicos a partir de álcoois primários, aldeídos, alcenos e compostos aromáticos com substituinte alquila.

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Na síntese de ácidos carboxílicos, os reagentes afetam a produção de ácidos carboxílicos a partir de diferentes compostos da seguinte forma: 1. Álcoois primários: Os álcoois primários podem ser oxidados para formar ácidos carboxílicos utilizando um agente oxidante forte, como o ácido crômico (H2CrO4) ou o dicromato de potássio (K2Cr2O7) em meio ácido. Durante a reação, o álcool primário é convertido em aldeído intermediário, que é posteriormente oxidado a ácido carboxílico. 2. Aldeídos: Os aldeídos podem ser oxidados para formar ácidos carboxílicos utilizando os mesmos agentes oxidantes mencionados anteriormente. Nesse caso, o aldeído é diretamente oxidado a ácido carboxílico. 3. Alcenos: Os alcenos podem ser oxidados para formar ácidos carboxílicos utilizando uma reação de oxidação catalítica, como a oxidação com permanganato de potássio (KMnO4) em meio ácido. Durante a reação, o alceno é convertido em diol intermediário, que é posteriormente oxidado a ácido carboxílico. 4. Compostos aromáticos com substituinte alquila: Os compostos aromáticos com substituinte alquila podem ser oxidados para formar ácidos carboxílicos utilizando agentes oxidantes fortes, como o permanganato de potássio (KMnO4) em meio ácido. Durante a reação, o substituinte alquila é oxidado a ácido carboxílico. É importante ressaltar que essas são apenas algumas das possíveis rotas de síntese de ácidos carboxílicos a partir desses compostos. Existem outras reações e reagentes que também podem ser utilizados, dependendo das condições e dos compostos envolvidos.

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