Está correto apenas o que se afirma em: I. A avaliação on-line é uma ferramenta importante para a gestão de restaurantes. II. A avaliação on-line ...

Está correto apenas o que se afirma em:

I. A avaliação on-line é uma ferramenta importante para a gestão de restaurantes.
II. A avaliação on-line é a única ferramenta para a gestão de restaurantes.
III. O uso de planilhas é uma forma eficiente de mensurar despesas e receita de vendas.
IV. O uso das fichas técnicas proporciona mais eficiência e autonomia para as equipes, tanto na produção (cozinha) quanto no serviço (salão).
A) II, III e IV.
B) III e IV.
C) I, III e IV.
D) I e III.
E) IV.