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Avaliação Nutricional

Colégio Objetivo
Assinale a resposta que melhor reflete os princípios da Nutrição Funcional.


A. A causa raiz dos distúrbios do paciente deve ser investigada e deve-se focar em apenas uma causa especifica para realizar o tratamento adequado.
B. Fatores pessoais de estilo de vida influenciam na expressão de saúde ou doença do indivíduo, porém sono, exercícios, nutrição, estresse e relações interpessoais são fatores não-modificáveis.
C. A obesidade é uma condição que possui vários desequilíbrios como: inflamação, hormônios, genética e epigenética, dieta, exercício e transtornos de humor.
D. A quantidade e qualidade dos nutrientes e não-nutrientes prescritos na dieta de cada indivíduo devem ser adequadas de acordo com os indicadores bioquímicos e análise dos desequilíbrios orgânicos e necessidades do paciente.
E. A dieta chamada de Paleolítica se baseia na dieta do homem pré-histórico quem se alimentava basicamente a base de alimentos proteicos, ricos em gordura animal e pobre em carboidratos.
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Estudando com Questões

há 2 anos

Respostas

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há 5 meses

Para identificar a resposta que melhor reflete os princípios da Nutrição Funcional, vamos analisar cada alternativa: A. A causa raiz dos distúrbios do paciente deve ser investigada e deve-se focar em apenas uma causa específica para realizar o tratamento adequado. - Essa afirmação é limitada, pois a Nutrição Funcional considera múltiplas causas e fatores interligados. B. Fatores pessoais de estilo de vida influenciam na expressão de saúde ou doença do indivíduo, porém sono, exercícios, nutrição, estresse e relações interpessoais são fatores não-modificáveis. - Esta afirmação é incorreta, pois esses fatores são, na verdade, modificáveis e influenciam a saúde. C. A obesidade é uma condição que possui vários desequilíbrios como: inflamação, hormônios, genética e epigenética, dieta, exercício e transtornos de humor. - Esta opção reflete a visão holística da Nutrição Funcional, que considera múltiplos fatores que contribuem para a obesidade. D. A quantidade e qualidade dos nutrientes e não-nutrientes prescritos na dieta de cada indivíduo devem ser adequadas de acordo com os indicadores bioquímicos e análise dos desequilíbrios orgânicos e necessidades do paciente. - Esta afirmação também está alinhada com os princípios da Nutrição Funcional, que enfatiza a personalização da dieta. E. A dieta chamada de Paleolítica se baseia na dieta do homem pré-histórico que se alimentava basicamente a base de alimentos proteicos, ricos em gordura animal e pobre em carboidratos. - Embora a dieta paleolítica seja um conceito dentro da nutrição, não reflete diretamente os princípios da Nutrição Funcional. Analisando as opções, tanto a C quanto a D refletem bem os princípios da Nutrição Funcional. No entanto, a D é mais abrangente e específica em relação à personalização e análise dos nutrientes. Portanto, a resposta correta é: D. A quantidade e qualidade dos nutrientes e não-nutrientes prescritos na dieta de cada indivíduo devem ser adequadas de acordo com os indicadores bioquímicos e análise dos desequilíbrios orgânicos e necessidades do paciente.

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há 2 anos

A resposta correta que melhor reflete os princípios da Nutrição Funcional é a alternativa D. A quantidade e qualidade dos nutrientes e não-nutrientes prescritos na dieta de cada indivíduo devem ser adequadas de acordo com os indicadores bioquímicos e análise dos desequilíbrios orgânicos e necessidades do paciente.

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Perigo, risco, análise de risco, avaliação de risco, identificação do perigo, avaliação da exposição, caracterização do risco, gerenciamento de risco e comunicação de risco são classificações que compõem o regulamento técnico que:

A Resolução nº 17, de 30 de abril de 1999, estabelece as diretrizes básicas para avaliação de risco e segurança dos alimentos em que faz as classificações de segurança.
A Resolução nº 16, de 30 de abril de 1999, descreve os procedimentos para registro de alimentos e/ou novos ingredientes.
Resolução nº 19, de 30 de abril de 1999, regula os procedimentos para registro de alimento com alegação de propriedades funcionais e/ou de saúde em sua rotulagem.
A RDC nº 02, de 07 de janeiro de 2002, classifica, define e regula as substâncias bioativas e probióticos isolados com alegação de propriedades funcionais e/ou de saúde.
Essa informação nunca foi apresentada nas legislações da ANVISA.
a) Estabelece as diretrizes básicas para avaliação de risco e segurança dos alimentos.
b) Descreve os procedimentos para registro de alimentos e/ou novos ingredientes.
c) De procedimentos para registro de alimento com alegação de propriedades funcionais e/ou de saúde em sua rotulagem.
d) Descreve as substâncias bioativas e probióticos isolados com alegação de propriedades funcionais e/ou de saúde.
e) Devem ser consideradas as porções aplicadas para qualquer tipo de alimento para proteção da população e rotulagem.

A política nacional de promoção à saúde apresenta entre suas ações:

A. Elaborar planos de meta e monitoramento para que sejam alcançados os objetivos traçados para combate das DCNT no mundo. Após reunião da ONU para enfrentamento das DCNTs, a OMS foi responsável pelo monitoramento e certificação de cumprimento de metas dos países-membros.
B. Divulgação e implementação da política, alimentação saudável, prática corporal/atividade física/prevenção e controle de tabagismo, redução da morbimortalidade em decorrência do uso abusivo de álcool e outras drogas, redução da morbimortalidade por acidentes de trânsito, prevenção da violência e estímulo à cultura de paz e promoção do desenvolvimento sustentável.
C. Respeitar, proteger, promover e prover os direitos humanos à saúde e à alimentação. Esses objetivos fazem parte de um conjunto de políticas públicas promovidas pela PNAN (Política Nacional de Alimentação e Nutrição).
D. Promover o aleitamento materno como ação primordial para a garantia da saúde dos indivíduos. O aleitamento materno tem repercussão no desenvolvimento do sistema de defesa do corpo, assim como o estado nutricional da criança e outros fatores que influenciam na saúde em longo prazo.
E. Universalidade, integralidade e equidade. Acesse ao site do Ministério da Saúde e conheça os princípios do SUS, que são de grande interesse e importância, tanto para os profissionais da área da saúde, como para a população.

A regulamentação europeia exige que a indústria alimentícia pronuncie nos rótulos dos alimentos funcionais:


A. Dieta balanceada é irrelevante.
B. Quantidade de alimentos consumidos não influencia no benefício.
C. Padrão de consumo não existe.
D. Estilo de vida saudável.
E. Não há informação para consumo do produto em excesso.

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