2) Determinada UAN de um Hospital serve em média 1000 refeições por dia e seu quadro de pessoal, 50% tem uma jornada de 8 horas/dia e 50% tem jorna...

Para responder às perguntas, vamos calcular cada uma das informações solicitadas: a) Quantos funcionários totais deverão ser contratados para esse serviço? - Considerando que 50% dos funcionários têm uma jornada de 8 horas/dia e 50% têm uma jornada de 12/36 horas, podemos calcular o número de funcionários fixos para cada jornada. - Para a jornada de 8 horas/dia, podemos calcular o número de funcionários fixos usando a fórmula: número de refeições diárias / número de refeições servidas por funcionário em 8 horas. - Para a jornada de 12/36 horas, podemos calcular o número de funcionários fixos usando a fórmula: número de refeições diárias / número de refeições servidas por funcionário em 12 horas. - Somando o número de funcionários fixos para cada jornada, teremos o número total de funcionários necessários. b) Se a jornada de trabalho passasse a ser de 12/60 h, quantos funcionários seriam necessários? - Para calcular o número de funcionários necessários com a nova jornada de trabalho, podemos usar a mesma fórmula utilizada anteriormente, considerando o número de refeições servidas por funcionário em 12 horas. Calcular o IPF (Índice de Pessoal Fixo) considerando o número de refeições diárias: - O IPF é calculado dividindo o número de refeições diárias pelo número de refeições servidas por funcionário em cada jornada de trabalho. Calcular o número de empregados fixos com jornada de 8 horas e o número de empregados fixos com jornada de 12/36 horas: - Já calculamos esses números ao responder a pergunta a). Calcular o período de descanso e o índice de pessoal substituto para cada jornada de trabalho: - O período de descanso é o tempo de descanso entre as jornadas de trabalho, que pode variar de acordo com a legislação trabalhista. - O índice de pessoal substituto é calculado dividindo o período de descanso pelo período de trabalho. Calcular o número total de funcionários necessários considerando os empregados fixos e substitutos: - Somamos o número de funcionários fixos com o número de funcionários substitutos para obter o número total de funcionários necessários. Calcular o número de funcionários necessários considerando a mudança na jornada de trabalho para 12/60 horas: - Já calculamos esse número ao responder a pergunta b). Espero que essas informações sejam úteis para você!