Sobre proteínas e aminoácidos, assinale a alternativa correta.

Uma proteína contém aproximadamente 8 kcal/g.
Os aminoácidos essenciais possuem esqueletos de carbono que os seres humanos não são capazes de sintetizar e devem ser obtidos exclusivamente através de dieta.
A desnaturação das proteínas da carne ocorre com a adição de sal e temperatura menor de
As DRIs atuais recomendam 3,5 g de proteínas por kg de peso para um adulto saudável.
A proteína animal é menos digerida do que a proteína vegetal.
a) Uma proteína contém aproximadamente 8 kcal/g.
b) Os aminoácidos essenciais possuem esqueletos de carbono que os seres humanos não são capazes de sintetizar e devem ser obtidos exclusivamente através de dieta.
c) A desnaturação das proteínas da carne ocorre com a adição de sal e temperatura menor de
d) As DRIs atuais recomendam 3,5 g de proteínas por kg de peso para um adulto saudável.
e) A proteína animal é menos digerida do que a proteína vegetal.