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O teste de Molisch serve para determinar a presença de carboidratos em uma amostra. O teste se baseia na desidratação do carboidrato por um ácido f...

O teste de Molisch serve para determinar a presença de carboidratos em uma amostra. O teste se baseia na desidratação do carboidrato por um ácido forte, originando um aldeído e, posteriormente, um fenol, resultando em compostos com cor característica. Considerando a prática, assinale a alternativa INCORRETA:

O reagente de Molisch é adicionado aos tubos de ensaio contendo amostras de água destilada, glicose, sacarose, frutose e amido.
O equipamento de proteção individual que deve ser utilizado são luvas e máscara.
O ácido utilizado para desidratar os carboidratos presentes na amostra foi ácido clorídrico concentrado.
O teste de Molisch é baseado na desidratação do carboidrato por um ácido fraco.
O teste de Molisch resulta em compostos com cor característica.
A afirmativa 1 está incorreta.
A afirmativa 2 está incorreta.
A afirmativa 3 está incorreta.
A afirmativa 4 está incorreta.
A afirmativa 5 está correta.

Essa pergunta também está no material:

bioquímica
1 pág.

Bioquímica I

💡 1 Resposta

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Bruna Bruch De Souza

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