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[Laboratório Virtual – Caracterização, Identificação e Poder Redutor de Carboidratos] – O teste de Molisch serve para determinar a presença de carb...

[Laboratório Virtual – Caracterização, Identificação e Poder Redutor de Carboidratos] – O teste de Molisch serve para determinar a presença de carboidratos em uma amostra. O teste se baseia na desidratação do carboidrato por um ácido forte, originando um aldeído e, posteriormente, um fenol, resultando em compostos com cor característica. Considerando a prática, assinale a alternativa INCORRETA:


A O experimento é realizado dentro da capela.
B Os equipamentos de proteção individual que devem ser utilizados são luvas e óculos de proteção.
C O reagente de Molisch utilizado é uma solução de alfa-naftol em ácido sulfúrico concentrado.
D A presença de carboidratos é indicada pela formação de um anel violeta na interface entre a solução do carboidrato e o reagente de Molisch.

Essa pergunta também está no material:

Avaliação I - Individual
6 pág.

Bioquímica Básica UniasselviUniasselvi

💡 1 Resposta

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A alternativa incorreta é a letra A. O experimento não é realizado dentro da capela, mas sim em um ambiente adequado, como um laboratório, onde são seguidas as normas de segurança e utilização de equipamentos de proteção individual.

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