A alternativa correta é a letra D) Apenas as afirmativas III, IV e V estão corretas. Isso porque a afirmativa III está correta, recomendando o consumo de gordura insaturada em vez de gordura saturada e trans no tratamento dietoterápico da hipercolesterolemia. A afirmativa IV também está correta, indicando que no paciente com diabetes mellitus é recomendado evitar o consumo de carboidratos simples e priorizar o consumo de carboidratos complexos. E por fim, a afirmativa V está correta, afirmando que os cereais refinados devem ser substituídos pelos integrais, que possuem um índice glicêmico menor, e as fibras são importantes para normalizar a glicemia.
Para escrever sua resposta aqui, entre ou crie uma conta
Compartilhar