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Sobre as fontes de carotenoides pró-vitamínicos, analise as afirmativas abaixo. I. As Frutas como laranjas são fontes de carotenoides. II. A Gema d...

Sobre as fontes de carotenoides pró-vitamínicos, analise as afirmativas abaixo. I. As Frutas como laranjas são fontes de carotenoides. II. A Gema de é fontes de pró-vitamina A. III. Hortaliças amarelas são fontes de carotenoides. Marque a alternativa que apresenta a(s) afirmativa(s) correta(s).

I. As Frutas como laranjas são fontes de carotenoides.
II. A Gema de é fontes de pró-vitamina A.
III. Hortaliças amarelas são fontes de carotenoides.
a) Apenas a afirmativa I está correta.
b) Apenas a afirmativa II está correta.
c) Apenas a afirmativa III está correta.
d) As afirmativas I e III estão corretas.
e) Todas as afirmativas estão corretas.

Essa pergunta também está no material:

Composição de alimentos, avaliando Estácio
1 pág.

Nutrição Universidade Estácio de SáUniversidade Estácio de Sá

💡 1 Resposta

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A alternativa correta é a letra d) As afirmativas I e III estão corretas. As frutas como laranjas são fontes de carotenoides (afirmativa I) e as hortaliças amarelas também são fontes de carotenoides (afirmativa III).

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