Uma intoxicação alimentar é causada por alimentos que possuem substâncias tóxicas produzidas por microrganismos, como bactérias e fungos. Qual das ...
Uma intoxicação alimentar é causada por alimentos que possuem substâncias tóxicas produzidas por microrganismos, como bactérias e fungos. Qual das doenças abaixo é um exemplo de intoxicação alimentar?
A) salmonelose B) hepatite viral tipo A C) cólera D) botulismo E) toxoplasmose
A resposta correta é a alternativa D) botulismo. O botulismo é uma doença causada pela ingestão de alimentos contaminados com a toxina produzida pela bactéria Clostridium botulinum. Essa toxina é extremamente potente e pode causar sintomas graves, como paralisia muscular e dificuldade respiratória.
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