No ambiente hospitalar, a alimentação faz parte dos cuidados de recuperação e tratamento. É imprescindível que os alimentos ofertados neste ambient...

No ambiente hospitalar, a alimentação faz parte dos cuidados de recuperação e tratamento. É imprescindível que os alimentos ofertados neste ambiente sejam adequados às necessidades do usuário e que sejam de qualidade, com garantia da segurança do seu Para tanto, Conselho Federal de exige que a responsabilidade técnica e supervisão das atividades ali desenvolvidas sejam realizadas por um profissional graduado em Nutrição e devidamente habilitado no CRN lactário é a área da Unidade de Alimentação e Nutrição-UAN exclusiva para preparo de alimentos e seus substitutos, acondicionados em Em relação ao planejamento e gerenciamento de lactário, é correto afirmar que:

A temperatura de administração da infantil deve estar em torno da temperatura corporal, ou seja, em torno de 37°C no lactário.
No dimensionamento da estrutura física de lactário, a área de esterilização de mamadeiras ocupa maior espaço.
A lavagem é suficiente para garantir a higienização das mamadeiras para uso no lactário.
O lactário deve estar inserido na cozinha geral das refeições.
O lactário não é exclusivo para atendimento neonatal e pediátrico.
a) Somente a afirmativa I está correta.
b) Somente as afirmativas I e II estão corretas.
c) Somente as afirmativas II, III e IV estão corretas.
d) Somente as afirmativas III, IV e V estão corretas.
e) Todas as afirmativas estão corretas.