Assinale a alternativa que apresenta em quais testes de análise sensorial o provador indica a sua reação subjetiva a respeito do produto, indicando...
Assinale a alternativa que apresenta em quais testes de análise sensorial o provador indica a sua reação subjetiva a respeito do produto, indicando se gosta ou não gosta dele, se o aceita ou não, ou se prefere um a outro.
a) Testes afetivos.
b) Testes descritivos.
c) Testes de ordenação.
d) Testes de diferença.
e) Testes de aceitação.
a) Testes afetivos.
b) Testes descritivos.
c) Testes de ordenação.
d) Testes de diferença.
e) Testes de aceitação.
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💡 1 Resposta
Ed 
A alternativa correta é a letra a) Testes afetivos. Nesses testes de análise sensorial, o provador indica sua reação subjetiva em relação ao produto, expressando se gosta ou não gosta dele, se o aceita ou não, ou se prefere um a outro.
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