Em relação às embalagens ativas empregadas em alimentos, analise as afirmativas a seguir. Dispensam abridores de lata. Podem interagir com o alime...

A alternativa correta é: "As afirmativas 2 e 3 estão corretas". As embalagens ativas empregadas em alimentos podem interagir com o alimento, por exemplo, liberando substâncias que ajudam a conservá-lo ou alterando a atmosfera dentro da embalagem. Além disso, essas embalagens podem conter absorvedores de etileno, que é um gás produzido naturalmente pelos alimentos e que acelera o processo de amadurecimento e deterioração. E, por fim, a afirmativa 1 está incorreta, pois nem todas as embalagens ativas dispensam abridores de lata.