(____________________________), consiste na preocupação da família de que o alimento venha a acabar antes que haja dinheiro para comprar mais alime...

(____________________________), consiste na preocupação da família de que o alimento venha a acabar antes que haja dinheiro para comprar mais alimento, passando, em seguida, pela insegurança alimentar relativa ao comprometimento da qualidade da dieta, porém ainda sem restrição quantitativa, até chegar ao ponto mais grave, que é a insegurança quantitativa, situação em que a família passa por períodos concretos de restrição na disponibilidade de alimentos para seus membros. Assinale a alternativa correta que preenche a lacuna.


1. Qualidade de alimentos.
2. Microbiologia dos alimentos.
3. Insegurança alimentar.
4. Distúrbio nutricional.
5. Segurança dos alimentos.