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No artigo “Situação da gestão de resíduos no setor de hotelaria”, quais principais aspectos da geração de resíduos em hotéis? Os aspectos são divi...

No artigo “Situação da gestão de resíduos no setor de hotelaria”, quais principais aspectos da geração de resíduos em hotéis?

Os aspectos são divididos por cada setor do hotel, partindo desde a recepção até a lavanderia.
Sendo que cada setor terá determinados aspectos de geração de resíduos dentro do hotel.
Os principais são – Consumo de energia elétrica – Resíduo sólido doméstico – E emissão de gases como Co, N e gases que afetam a camada de ozônio (CFC’s)

Essa pergunta também está no material:

Prova AV 1 Cozinha na Hotelaria 2021 I
3 pág.

Gastronomia Universidade Estácio de SáUniversidade Estácio de Sá

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Os principais aspectos da geração de resíduos em hotéis, de acordo com o artigo "Situação da gestão de resíduos no setor de hotelaria", são: - Consumo de energia elétrica; - Resíduo sólido doméstico; - Emissão de gases como CO, N e gases que afetam a camada de ozônio (CFC's). Esses aspectos são divididos por cada setor do hotel, partindo desde a recepção até a lavanderia, sendo que cada setor terá determinados aspectos de geração de resíduos dentro do hotel.

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