What are the general nutritional guidelines for patients with anorexia nervosa? The initial caloric prescription is 500-700 kcal/day, depending on...

Quais são as diretrizes nutricionais gerais para pacientes com anorexia nervosa? A prescrição calórica inicial é de 500-700 kcal/dia, dependendo da ingestão alimentar anterior do paciente. A distribuição de macronutrientes deve ser de 50-55% de carboidratos, 20-25% de lipídios e 0,8-1,2 g/kg do peso atual para proteínas. O uso de suplementos hipercalóricos e hiperproteicos deve ser avaliado. O suporte nutricional enteral deve ser usado apenas na presença de disfunção gastrointestinal ou quando o paciente não responde ao tratamento convencional. O plano nutricional deve ser individualizado e baseado na ingestão alimentar atual do paciente, com metas graduais e aumento da diversidade. A família do paciente deve estar envolvida na supervisão da ingestão alimentar do paciente, especialmente nas fases iniciais do tratamento.