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18 - [85610] As vitaminas são compostos orgânicos que funcionam como coenzimas, ou seja, atuam juntamente com as enzimas envolvidas no metabolismo ...

18 - [85610] As vitaminas são compostos orgânicos que funcionam como coenzimas, ou seja, atuam juntamente com as enzimas envolvidas no metabolismo celular. A deficiência de vitaminas provoca enfermidades chamadas de doenças de carências. Sejam dados os seguintes sintomas de carências:
1. córnea ressecada
2. raquitismo na infância
3. deficiência na coagulação sanguínea
4. anemia perniciosa
Os sintomas carenciais enumerados acima estão relacionados, respectivamente, com a deficiência das seguintes vitaminas:


a) K, E, B2 e B12.
b) B1, D, C e E.
c) A, D, K e B12.
d) A, E, K e C.
e) E, B6, A, K.

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Estudo dirigido
10 pág.

Bromatologia Centro Universitário ClaretianoCentro Universitário Claretiano

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Os sintomas carenciais enumerados estão relacionados, respectivamente, com a deficiência das seguintes vitaminas: a) K, E, B2 e B12.

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