A anamnese nutricional não faz inferências sobre o plano alimentar sugerido. A necessidade da maioria dos minerais duplica durante a adolescência, principalmente em relação ao cálcio, ferro e zinco. As manifestações clínicas e bioquímicas se sobressaem na avaliação nutricional. Na avaliação da composição corporal, os índices antropométricos recomendados pela OMS e adotados pelo Ministério da Saúde na avaliação dos adolescentes são a Estatura por Idade (E/I) e a Circunferência da Cintura (CC). O cálculo energético é um processo simples, que envolve as necessidades para o crescimento e a atividade física.
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