U3S2 - Atividade de Aprendizagem Tecnologia Farmacêutica III Questão 2 Texto da questão Uma emulsão estável é definida como um sistema no qual os g...

U3S2 - Atividade de Aprendizagem Tecnologia Farmacêutica III Questão 2 Texto da questão Uma emulsão estável é definida como um sistema no qual os glóbulos retêm suas características iniciais e permanecem uniformemente distribuídos por toda a fase contínua. Sobre a estabilidade das emulsões, avalie as afirmativas quanto a veracidade (V) ou falsidade (F): ( ) – A separação de uma emulsão em seus constituintes é denominada floculação. ( ) – Qualquer agente que destrua o filme interfacial quebrará a emulsão. ( ) – Se o filme interfacial for eletricamente carregado, as forças repulsivas contribuirão na estabilidade. ( ) – O emulsificante forma um filme interfacial que cerca as gotículas da fase dispersa. ( ) – Uma substância que seja incompatível com o agente emulsificante não influenciará na estabilidade da emulsão. Assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA. Escolha uma: a. F – V – V – F – V. b. F – F – F – F – V. c. F – V – V – F – F. d. V – F – V – F – F. e. F – V – V – V – F.


a. F – V – V – F – V.
b. F – F – F – F – V.
c. F – V – V – F – F.
d. V – F – V – F – F.
e. F – V – V – V – F.