Os lipídios são moléculas orgânicas formadas a partir da associação entre ácidos graxos e álcool, e são insolúveis em água. Sobre os ácidos graxos,...
Os lipídios são moléculas orgânicas formadas a partir da associação entre ácidos graxos e álcool, e são insolúveis em água. Sobre os ácidos graxos, eles podem ser encontrados na forma sólida, semi- sólida ou liquida, o que vai definir esse estado físico, à temperatura ambiente, é, principalmente, a presença de ligações insaturadas na molécula do ácido graxo. Sabendo disso marque a opção que tenha um ácido graxo que se apresenta sólido à temperatura ambiente:
a) Ácido Esteárico.
b) Ácido Oleico
c) Ácido Linoleico
d) Ácidos palmitoleico
e) Ácido linolênico
a) Ácido Esteárico.
b) Ácido Oleico
c) Ácido Linoleico
d) Ácidos palmitoleico
e) Ácido linolênico
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💡 3 Respostas
Salva minha graduação
a) Ácido Esteárico.
Ed 
A opção correta que apresenta um ácido graxo sólido à temperatura ambiente é a letra a) Ácido Esteárico.
Paulo Emanuel
Letra a
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