Questão 9: Proteína é um dos principais nutrientes para o organismo, sendo essencial para a formação de todas as células, os anticorpos, os hormôni...

Questão 9: Proteína é um dos principais nutrientes para o organismo, sendo essencial para a formação de todas as células, os anticorpos, os hormônios e as enzimas. A diminuição do consumo de proteínas pode acarretar diversas doenças, entre elas a desnutrição proteica, doença prevalente em países da África central. No Brasil, esse tipo de doença não é tão comum devido ao hábito alimentar de se comer arroz e feijão. A melhor explicação para essa afirmação é:


A) Arroz e feijão, tradição culinária brasileira, contêm todas as vitaminas necessárias para o desenvolvimento humano.
B) A combinação de arroz e feijão comtempla todos os aminoácidos importantes para o organismo, portanto, em conjunto, formam uma proteína de alto valor biológico.
C) Arroz e feijão são alimentos comuns na mesa do brasileiro, por isso as crianças não passam fome.
D) Arroz e feijão são alimentos ricos em proteína.
E) Arroz e feijão são alimentos que fornecem muitos ácidos graxos para o organismo.