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Defina 'cadeia de frio'.

Essa pergunta também está no material:

Doenças Infecciosas II - Relatório de Aula Prática 4
1 pág.

Doenças Infecciosas I Universidade Federal de Mato Grosso do SulUniversidade Federal de Mato Grosso do Sul

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A cadeia de frio é um sistema de armazenamento, transporte e distribuição de produtos que requerem temperaturas controladas, geralmente baixas, para manter sua qualidade e segurança. É amplamente utilizado na indústria de alimentos, farmacêutica e de saúde, garantindo que os produtos perecíveis sejam mantidos em condições ideais de temperatura desde a produção até o consumo final. Isso ajuda a prevenir a deterioração, o crescimento de microrganismos e a manter a eficácia de medicamentos sensíveis ao calor.

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