Considerando essas informações e o conteúdo estudado sobre armazenamento de alimentos, pode-se afirmar que: 1. locais de armazenamento de alimento...

Considerando essas informações e o conteúdo estudado sobre armazenamento de alimentos, pode-se afirmar que:

1. locais de armazenamento de alimentos devem conter telhas.
2. segundo a RDC – 218, as instalações devem ser apropriadas.
3. Incorreta: congelamento é uma forma eficaz de armazenamento.
4. os fungos podem se duplicar em 25 segundos cada.
5. congelamento é uma forma eficaz de armazenamento.

Tecnologia dos Alimentos

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Aprendendo com Desafios

01/08/2023

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11 pág.

Tecnologia dos Alimentos (Farmácia) AOL-2

Tecnologia dos Alimentos • Universidade da AmazôniaUniversidade da Amazônia

thulio ernande

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Ed

01.08.2023

Considerando as informações e o conteúdo estudado sobre armazenamento de alimentos, podemos afirmar que: 1. Locais de armazenamento de alimentos devem conter telhas. 2. Segundo a RDC – 218, as instalações devem ser apropriadas. 3. Incorreta: congelamento é uma forma eficaz de armazenamento. 4. Os fungos não se duplicam em 25 segundos cada. 5. Correta: congelamento é uma forma eficaz de armazenamento. Espero ter ajudado! Se tiver mais alguma dúvida, é só perguntar.

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