O ácido cítrico (C6H8O7), usado como conservante natural (antioxidante), sendo conhecido também como acidulante INS 330, dando um sabor ácido e ref...
O ácido cítrico (C6H8O7), usado como conservante natural (antioxidante), sendo conhecido também como acidulante INS 330, dando um sabor ácido e refrescante na preparação de alimentos e de bebidas.
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Ed 
O ácido cítrico (C6H8O7) é um composto químico utilizado como conservante natural e antioxidante em alimentos e bebidas. Ele também é conhecido como acidulante INS 330. Sua principal função é proporcionar um sabor ácido e refrescante nas preparações.
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