A alimentação e a nutrição têm despertado o interesse do consumidor nos últimos anos, que procura novas respostas da indústria para as suas necessi...

A alimentação e a nutrição têm despertado o interesse do consumidor nos últimos anos, que procura novas respostas da indústria para as suas necessidades e que coloca um novo desafio ao setor.Encontrar as melhores estratégias para dar resposta aos consumidores, que procuram cada vez mais produtos diferenciados, mas responder também aos setores que estão diretamente relacionados com o setor alimentar, como é o caso do setor do turismo, em que é cada vez mais importante estar a par das novas tendências.

Para isso, o setor de alimentação requer cada vez mais profissionais qualificados para gerir empreendimentos gastronômicos. Contudo não basta entender sobre gestão, é preciso também dominar as peculiaridades da área, para aumentar as possibilidades de crescimento do negócio.

Tomando como base essas informações, avalie as asserções a seguir e a relação proposta entre elas:

I - As mudanças são inerentes ao comportamento humano e, portanto, cabe aos gestores do negócio de alimentação ficar atento aos fatores internos e externos que estão ligados à empresa, lidando com criatividade as tendências de venda para estar sempre focada no cliente.

PORQUE

II - Por mais que o mercado seja dinâmico e a globalização nos exija velocidade nas ações voltadas para o seu negócio, uma metologia não é exigida por não se traduzir o processo da sua empresa.

A respeito dessas asserções, é correto afirmar que:

• as duas asserções são verdadeiras, e a asserção II justifica a I.
• as duas asserções são verdadeiras, mas a asserção II não justifica a I.
• a asserção I é verdadeira, e a asserção II é falsa.
• a asserção I é falsa, e a asserção II é verdadeira
• as duas asserções são falsas.