Sobre a legislação brasileira dos alimentos funcionais, assinale a alternativa correta: E. Quando não há comprovação da eficácia de propriedades ...

Sobre a legislação brasileira dos alimentos funcionais, assinale a alternativa correta:


E. Quando não há comprovação da eficácia de propriedades nutricionais, os alimentos devem ser registrados na categoria de “novos alimentos”. Todos os alimentos que passaram pelo processo de registro e falharam na comprovação de eficácia de propriedade funcional serão classificados como “novos alimentos”. São eles: alimentos sem tradição de consumo no país, alimentos que contenham novos ingredientes, alimentos contendo substâncias já consumidas e que, entretanto, venham a ser adicionadas ou utilizadas em níveis muito superiores aos atualmente observados nos alimentos que compõem uma dieta regular, alimentos apresentados nas formas de cápsulas, comprimidos, tabletes e outros similares.