A diferença entre o serviço à francesa e o serviço à inglesa está relacionada à forma como a comida é servida aos convidados. No serviço à francesa, o garçom circula pelo evento de maneira dinâmica e prática, trazendo os pratos já montados para cada convidado. O convidado se serve diretamente do prato trazido pelo garçom. Já no serviço à inglesa, os alimentos e bebidas ficam à disposição dos convidados em um buffet. Os convidados se servem à vontade, escolhendo os alimentos que desejam e montando seus próprios pratos. Portanto, a principal diferença está na forma de servir: no serviço à francesa, o garçom traz o prato pronto para o convidado, enquanto no serviço à inglesa, o convidado se serve no buffet.
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Psicologia e Comportamento Organizacional
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