Nas últimas décadas a nutrição vem mostrando novos paradigmas e mudando conceitos. A partir das descobertas de compostos alimentares que podem traz...
Nas últimas décadas a nutrição vem mostrando novos paradigmas e mudando conceitos. A partir das descobertas de compostos alimentares que podem trazer benefícios a saúde, surgiu o conceito de alime
Incorreta: Os alimentos funcionais não tem propriedade de curar ou tratar doenças. Os alimentos funcionais podem ter função antioxidante, melhorar a flora intestinal entre outros benefícios encontramos no consumo cotidiano dessas substâncias. Os alimentos funcionais também podem ser chamados de nutracêuticos; O licopeno é um dos principais compostos bioativos que possui propriedade funcional, com capacidade antioxidante, podendo ser encontrado no tomate. Os alimentos funcionais são capazes de reduzir o risco de doenças crônico degenerativas.
A alternativa correta é: "Os alimentos funcionais podem ter função antioxidante, melhorar a flora intestinal entre outros benefícios encontrados no consumo cotidiano dessas substâncias."
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