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Considerando essa situação hipotética, assinale a opção correta no que se refere às recomendações para evitar que ocorram novas situações, como a d...

Considerando essa situação hipotética, assinale a opção correta no que se refere às recomendações para evitar que ocorram novas situações, como a descrita.


a. Selecionada: frango deve ser assado até que o seu interior e as outras partes atinjam temperatura acima de 70°C.

Essa pergunta também está no material:

questionário l higiene e legislação dos alimentos 8
1 pág.

Higiene e Legislação dos Alimentos

💡 1 Resposta

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A opção correta para evitar que ocorram novas situações, como a descrita, é a alternativa A: "Frango deve ser assado até que o seu interior e as outras partes atinjam temperatura acima de 70°C." Essa recomendação visa garantir que o frango seja cozido completamente, eliminando qualquer possibilidade de contaminação por bactérias ou outros microrganismos prejudiciais à saúde.

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