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Quais fatores são importantes para reprodução de uma preparação culinária? a. Todas as alternativas. b. Utensílios graduados e padronizados. c. E...

Quais fatores são importantes para reprodução de uma preparação culinária?


a. Todas as alternativas.
b. Utensílios graduados e padronizados.
c. Exatidão das quantidades utilizadas.
d. Qualidade e quantidade dos ingredientes.
e. Tempo de preparo.

Essa pergunta também está no material:

ASS 1 2 3 4 E 5
10 pág.

Técnica Dietética Universidade Cruzeiro do SulUniversidade Cruzeiro do Sul

💡 1 Resposta

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Para reproduzir uma preparação culinária com sucesso, é importante considerar todos os fatores mencionados nas alternativas. Isso inclui o uso de utensílios graduados e padronizados para medir as quantidades com precisão, a exatidão das quantidades utilizadas, a qualidade e quantidade dos ingredientes e o tempo de preparo adequado. Portanto, a resposta correta é a alternativa a) Todas as alternativas.

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