A afirmação está correta. Os lipídios são macronutrientes e fornecem o maior valor energético por grama. Eles são uma importante fonte de energia para o nosso organismo, fornecendo 9 calorias por grama, enquanto os carboidratos e proteínas fornecem apenas 4 calorias por grama. Os lipídios desempenham diversas funções no nosso corpo, como reserva de energia, isolamento térmico, proteção de órgãos e absorção de vitaminas lipossolúveis.
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