A genética constitui um dos pilares essenciais para avicultura moderna. O melhoramento genético vem sendo trabalhado, de maneira que haja o aperfei...

A genética constitui um dos pilares essenciais para avicultura moderna. O melhoramento genético vem sendo trabalhado, de maneira que haja o

aperfeiçoamento de raças e que as linhagens trabalhadas possuam características que conservem os pontos primitivos favoráveis das aves.

Em relação ao que se refere às raças de maior interesse na avicultura, pode-se afirmar que a:

1. Rhode Island é uma ave de classe britânica, bastante similar à New Hampshire, considerada ótima em postura, mas de lento empenamento.
2. Cornish é uma raça de classe americana, em que as diferenças entre macho e fêmea são bastante atenuadas.
3. New Hampshire é a raça de classe americana de dupla finalidade, de corpo arredondado e crista serrilhada.
4. Plymouth Rock é considerada uma das pioneiras em termo de raças; possui excêntrica plumagem cinza e variedade branca, ótima em postura.
5. Sussex é originada do Mediterrâneo, considerada de dupla aptidão, atingindo ótimos níveis em postura.