AL 03 AVES E SUINOS

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1. O comportamento das pintainhas revela características e guia o avicultor para melhor interpretação da conduta de um correto manejo. Sabe-se que a temperatura exerce função primordial na fase inicial, devido à formação e adequação fisiológica do pintinho no meio externo.
Considerando essas informações e conteúdo estudado sobre manejo inicial, analise as afirmativas a seguir e assinale V para a(s) verdadeira(s) e F para a(s) falsa(s).
I. ( ) A maneira de disposição dos pintinhos, em especial de modo que estejam distribuídos no perímetro, sugere que o ar está muito frio.
II. ( ) Pintinhos espalhados e distribuídos sugerem uma correta disposição da corrente de ar, demonstrando que o manejo deve seguir como está.
III. ( ) Pintinhos amontoados ao canto sugerem corrente de ar forte, podendo ser fria ou pouco fria.
IV. ( ) Pintinhos aglomerados e distribuídos pelo perímetro sugerem presença de forte corrente de ar, temperatura considerada baixa.
Agora, assinale a alternativa que apresenta a sequência correta:
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1. 
F, F, V, V.
2. 
F, V, V, F.
Resposta correta
3. 
Incorreta: 
V, V, F, V.
4. 
V, F, V, F.
5. 
V, V, V, F.
2. Pergunta 2
1/1
Para que o ovo chegue à mesa do brasileiro, é necessário que ele seja classificado como apto e siga etapas posteriores. A classificação de ovos analisará fatores externos e internos, de forma quantitativa e qualitativa, em que, através de etapas de classificação, será possível a determinação de circulação ou não do produto.
Considerando essas informações e conteúdo estudado sobre fatores que afetam a qualidade do ovo, pode-se afirmar que:
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3. Pergunta 3
1/1
Em busca de permitir que a ave expresse seu potencial genético, surge como intervenção nutricional a utilização de proteína ideal para aves. O conceito de proteína ideal possui plena ligação com a fase em que a ave e
período de crescimento, há modificações e ajustes necessários a formulações em que a ave passará.
Considerando essas informações e conteúdo estudado sobre o conceito de proteína ideal relacionada ao desempenho nutricional em manejo de crescimento e manejo final, pode-se afirmar que:
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1. 
Correta: 
ocorre o balanceamento exato de aminoácidos, em que é possível atingir exigências de todos os aminoácidos para manutenção e produção.
Resposta correta
2. 
ocorre quando há a quebra de lisina, ocasionando o balanceamento exato de aminoácidos, atendendo precisamente a exigências nutricionais.
3. 
ocorre a ativação de lisina, ocasionando o balanceamento exato de aminoácidos e, por consequência, o peso ideal.
4. 
há evidências de que o conceito de proteína ideal é majoritariamente melhor e adequado a aves de postura em relação às de corte.
5. 
é uma proposta de que cada aminoácido essencial seja expresso em quantidade inferior quando em relação a um aminoácido de referência.
4. Pergunta 4
1/1
O ciclo de produção entre frango de corte e poedeiras seguirá uma cronologia, em que ocorrem diferentes etapas: entre manejo, ambiência e profilaxias. Cabe ao profissional Médico Veterinário a condução do sucesso de um aviário, uma vez que tomará decisões e condutas que influenciarão no potencial das aves.
Diante do ciclo de produção das aves poedeiras, analise os períodos a seguir e os associe a suas respectivas semanas.
1) Fase inicial.
2) Fase de cria.
3) Fase de recria.
4) Postura.
( ) Fase em que é necessário se atentar para parâmetros de uniformidade de lote e avaliação de condições sexuais, prevenindo refugos ou aves improdutivas.
( ) Desempenha um papel fundamental; gaiolas podem estar ausentes. Deve ser uma fase de muito investimento, pois influenciará em resultados de postura.
( ) Também relatada na literatura técnica como a fase em que se realiza o procedimento de debicagem, impedindo condições como o canibalismo.
( ) Fase correspondente ao período de 130 dias aproximadamente, em que se considera que a ave possui período crítico e precisa de estresse mínimo.
Agora, assinale a alternativa que apresenta a sequência correta:
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1. 
3, 4, 2, 1.
2. 
1, 4, 2, 3.
3. 
2, 1, 4, 3.
4. 
3, 4, 1, 2.
5. 
Correta: 
3, 1, 2, 4.
Resposta correta
5. Pergunta 5
1/1
Leia o excerto a seguir:
“O uso das Unidades Haugh (UH), que é a altura do albúmem corrigida para o peso do ovo, como avaliação da qualidade interna, é universal devido à sua fácil aplicação e à alta correlação com a aparência do ovo ao ser quebrado, sendo definida como o aferidor da qualidade interna do ovo.”
Fonte: WILLIAMS, K.C. Some factors affecting albumen quality with particular reference to Haugh unit score. Poul. ScI. J., v. 48, p.6-16, 1992.
Considerando essas informações e conteúdo estudado sobre a qualidade dos ovos, analise as afirmativas a seguir:
I. Os índices de albúmen e gema são considerados como características fundamentais do processo de qualidade interna.
II. Entre os fatores determinantes na qualidade do ovo, encontramos valores acima de 80% para albúmen e até 30% para gema.
III. Nos índices de albúmen e gema, adivisão da altura pelo diâmetro médio é dada pela média entre o diâmetro menor e o diâmetro maior.
IV. A coloração ideal para uma boa qualidade da gema apresenta-se como translúcida e centralizada.
Está correto apenas o que se afirma em:
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1. 
I e III.
2. 
Correta: 
I e IV.
Resposta correta
3. 
II, III e IV.
4. 
II e IV.
5. 
I, II e III.
6. Pergunta 6
1/1
A cadeia produtiva em frangos de corte funciona mediante um complexo sistema. Atualmente constituem como a cadeia produtiva milhares de produtores de frangos, bem como muitas empresas e inclusive empresas exportadoras. Nela
há um alto investimento, para produção de um frango de alto potencial. Fazem parte do processo de um frango ideal e de qualidade algumas características específicas, elevando a qualidade do produto.
Considerando essas informações e o conteúdo estudado sobre as melhores características para a produção de frango de corte, pode-se afirmar que estas devam:
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1. 
relatar uma conversão alimentar baixa e com baixa eficiência, devido a elementos gráficos em curva interpretativa, sendo um parâmetro fundamental.
2. 
obter uma boa conversão alimentar com baixa eficiência, considerada incialmente um dos principais parâmetros para o desenvolvimento da ave.
3. 
Correta: 
dispor de uma boa conversão alimentar, com alta eficiência, considerada inicialmente um dos principais parâmetros para o desenvolvimento da ave.
Resposta correta
4. 
fornecer uma baixa conversão alimentar e alta eficiência, devido a elementos gráficos, além de baixo peso inicial.
5. 
ter uma boa carcaça, de maneira que haja uma boa conversão alimentar, considerada um dos principais parâmetros de sexagem em aves matrizes.
7. Pergunta 7
1/1
Em tempos atuais, o frango disponibilizado na mesa dos brasileiros alcançou tanto uma maior rapidez de produção quanto menor preço no mercado – principalmente se comparado à época em que a prática avícola industrial demandava maior tempo na produção de carne de qualidade, elevando, assim, os preços.
Considerando essas informações e o conteúdo estudado sobre Avicultura Industrial – sua descrição e características –, analise as afirmativas a seguir:
I. O Setor avícola é essencial e mesmo que, em destaque, esteja a produção de galinha, outras aves também fazem parte deste ramo de produção, como perus, gansos, patos e avestruzes, por exemplo.
II. O Setor Avícola é necessário, pois movimenta a economia brasileira e segue padrões de criação efetivamente em todas as áreas. Mesmo que em destaque
esteja a produção de galinha, a aplicabilidade do manejo é a mesma e válida para outros tipos de aves como gansos, por exemplo.
III. Muito citada entre estatísticas no ramo de produção, a avicultura se fortifica em dados, por exemplo: quando comparada a 2019, há um aumento de 11% na produção de frangos frente ao ano de produção em 2018.
IV. A popularidade da carne de frango foi solidificada por bons índices e estatísticas no mercado; como exemplo,cita-se que em 2019 houve aumento de níveis próximos de 9% na produção de ovos, referente à produção em 2018.
Está correto apenas o que se afirma em:
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1. 
II e III.
2. 
III e IV.
3. 
I e III.
4. 
I e II.
5. 
Correta: 
I e IV.
Resposta correta
8. Pergunta 8
1/1
Leia o excerto a seguir:
“Em relação ao efeito da temperatura do ambiente no comportamento das aves de postura, existem muitos estudos que mostram a existência de uma zona de conforto térmico, entretanto, sua determinação envolve o conhecimento das interações de muitas variáveis que podem influenciar nesse processo.”
Fonte: DA SILVA COSTA, E. M; DOURADO, L. R. B; MERVALR. R. Medidas para avaliar o conforto térmico em aves. PUBVET, v. 6, p. 1450-1454, 2012.
Considerando essas informações e conteúdo estudado sobre estresse térmico, analise as afirmativas a seguir:
I. Aves são animais heterotérmicos, de maneira que a ausência de empenamento exerce papel incisivo no eixo hipotalâmico, assim como nos humanos.
II. O eixo hipotalâmico influencia em funções fisiológicas e pode ser alterado mediante condições térmicas.
III. Assim como nos humanos, as aves são animais homeotérmicos, dessa forma, seu eixo hipotalâmico modifica funções fisiológicas mediante condições térmicas.
IV. O eixo hipotalâmico dispõe de funções fisiológicas que possibilitam à ave adaptações mediante fatores internos. O coração, composto de três cavidades facilita o fluxo de sangue, influente para homeostase.
Está correto apenas o que se afirma em:
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1. 
III e IV.
2. 
Correta: 
II e III.
Resposta correta
3. 
I e III.
4. 
I e II.
5. 
I e IV.
9. Pergunta 9
1/1
Foi no momento em que a avicultura se encontrou em ascensão que produtores avícolas encontraram ótimos meios de investimento para alavancar negócios. Através dos sistemas de produção, a avicultura uniu atividade técnica, insumos e matéria-prima, proporcionando maior segurança ao produtor/investidor.
Considerando essas informações e o conteúdo estudado sobre sistemas e ciclo de produção da Avicultura brasileira, analise as afirmativas a seguir:
I. O Sistema de produção integrativo oferece um elo, incorporando à atividade principal de uma empresa o que for referente ao ciclo de produção do frango.
II. No sistema de integração, a empresa fornecedora é denominada integradora, sendo o produtor avícola o integrado.
III. O sistema cooperativo é aquele que a empresa participa da organização e das decisões, enquanto o produtor criador produzirá pintos e rações.
IV. O sistema independente consiste em fornecer ao produtor aparato financeiro, disponibilizando a ele insumos e assistência técnica.
É correto o que se afirma em:
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1. 
I e III.
2. 
Correta: 
I e II.
Resposta correta
3. 
I e IV.
4. 
II e IV.
5. 
III e IV.
10. Pergunta 10
1/1
A fase inicial é considerada um momento determinante para resultados satisfatórios, requerendo importantes decisões e medidas que sejam relevantes, exigindo do profissional vasta experiência. Caso parâmetros durante essa fase não sejam alcançados, o objetivo poderá não ser atingido e todo trabalho considerado inoportuno; ou seja, falhas de manejo cometidas nos primeiros dias da ave podem ter um resultado econômico negativo.
Considerando essas informações e conteúdo estudado sobre o manejo inicial das aves, pode-se afirmar que:
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1. 
a chegada de um novo lote promove bastante entusiasmo aos investidores, de modo que muitos avicultores decidem acompanhar, para conferir se medidas de manejo são adequadas.
2. 
Correta: 
antes mesmo da chegada de um lote, o galpão deve estar principalmente climatizado e com bebedouros e comedouros em pleno funcionamento, de modo a ofertar conforto e alojamento rápido.
Resposta correta
3. 
ao recebimento de um novo lote, é possível a adequação no alojamento dos pintinhos e, conforme seu comportamento, mediante avanço tecnológico, há o ajuste da temperatura para a necessária.
4. 
a chegada de um lote demanda cuidados necessários como o fornecimento fracionado de ração, de maneira que pintinhos se sobrecarreguem menos com a alimentação fornecida.
5. 
devido ao intenso estresse térmico de transporte, os pintinhos recém-chegados ao aviário apresentarão intenso calor, sendo necessária a diminuição da temperatura.