Ao falarmos das necessidades e recomendações nutricionais, estamos relacionando como as quantidades de energia/nutrientes disponíveis nos alimentos devem ser ingeridas para suprir as necessidades fisiológicas de um indivíduo sadio. O histórico das recomendações nutricionais é baseado em pesquisas científicas e evolui ao longo do tempo à medida que novas informações são descobertas. Essas recomendações são estabelecidas por órgãos de saúde e nutrição, como a Organização Mundial da Saúde (OMS) e o Ministério da Saúde, e levam em consideração fatores como idade, sexo, nível de atividade física e estado de saúde. É importante seguir essas recomendações para garantir uma alimentação equilibrada e saudável.
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