No processo de digestão metabolismo dos carboidratos?

No processo de digestão, os carboidratos são quebrados em moléculas menores, como glicose, frutose e galactose. Essas moléculas são absorvidas pelo intestino delgado e transportadas para o fígado, onde são metabolizadas. No fígado, a glicose é convertida em glicogênio para armazenamento ou utilizada como fonte de energia imediata. O metabolismo dos carboidratos também envolve a liberação de insulina pelo pâncreas, que regula os níveis de glicose no sangue.