Um cereal vem ganhando espaço no mundo e em particular na cozinha brasileira. É um grão muito antigo e no Peru seus benefícios são conhecidos há mu...

Um cereal vem ganhando espaço no mundo e em particular na cozinha brasileira. É um grão muito antigo e no Peru seus benefícios são conhecidos há muito tempo. Para alguns historiadores ela surgiu na região de Ayacucho, no Peru, há cinco mil anos. Assim como a batata e o milho, o país possui uma incrível variedade de grãos. Rica em proteínas, ferro e outros nutriente, esse grão é utilizado em risotos e outros pratos da gastronomia peruana. Como é conhecido esse grão Peruano, tão utilizado na gastronomia funcional? a. Arroz Basmati. b. Chia. c. Arroz Jasmine. d. Cevada. e. Quinoa.