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Respostas
Como pessoa não especialista em segurança alimentar, você pode contribuir para a manutenção das boas práticas de fabricação em um laticínio de algumas maneiras: 1. Seguir as orientações de higiene pessoal: Lave bem as mãos antes de manipular alimentos, use roupas limpas e adequadas, como avental e touca, e evite tocar em alimentos com as mãos desprotegidas. 2. Armazenar corretamente os alimentos: Mantenha os produtos lácteos refrigerados na temperatura adequada e evite deixá-los expostos ao calor ou à luz solar direta. 3. Verificar a validade dos produtos: Antes de consumir ou utilizar qualquer produto lácteo, verifique sempre a data de validade e descarte aqueles que estiverem vencidos. 4. Relatar qualquer problema: Caso observe alguma irregularidade na qualidade ou segurança dos produtos lácteos, informe imediatamente a equipe responsável ou a vigilância sanitária. 5. Conscientizar-se sobre boas práticas: Busque informações sobre as boas práticas de fabricação em laticínios e compartilhe esse conhecimento com outras pessoas, incentivando-as a adotar essas práticas também. Lembrando que essas são apenas algumas sugestões e é sempre importante buscar orientações de especialistas na área para garantir a segurança alimentar.
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