A constante de Michaelis-Menten é determinada pela taxa de reação de uma enzima em relação à concentração do substrato. Ela representa a afinidade da enzima pelo substrato e é calculada como a razão entre a velocidade máxima da reação (Vmax) e a concentração do substrato no ponto de metade da velocidade máxima (Km). Em resumo, a constante de Michaelis-Menten descreve a eficiência da enzima em catalisar a reação química.
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Bioquímica Básica
•UFLA
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