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www.jaleko.com .br 1 Neurofisiologia BIOQUÍMICA METABOLISMO DOS LIPÍDEOS E AMINOÁCIDOS OXIDAÇÃO DE ÁCIDOS GRAXOS www.jaleko.com .br 2 Os triglicerídeos (TAG) são os lipídeos de maior quantidade do nosso organismo, correspondem a 20% do nosso peso corporal e a nossa maior reserva energética. São armazenados no tecido adiposo unilocular e por serem apolares podem ser armazenados em grande quantidade sem o comprometimento osmótico. O triglicerídeo é formado por uma molécula de glicerol mais três ácidos graxos. Por Nothingserious - Obra do próprio, Domínio público, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=61222963 MOBILIZAÇÃO DO TAG Em determinados momentos do metabolismo o TAG será utilizado como fonte energética. A enzima Lipase de TAG catalisa a reação de TAG em Ácido Graxo mais Diacilglicerol, posteriormente a Lipase Hormônio Sensível catalisa a reação de Diacilglicerol em outro Ácido Graxo mais Monoacilglicerol e por último a Monoacilglicerol Lipase catalise a reação de Monoacilglicerol em mais um Ácido Graxo e Glicerol. O glicerol é endereçado ao sangue e conduzido até o fígado. Lá ele será convertido em glicerol 3-fostafo por ação da gliecerol quinase e posteriormente em diihroxiacetona fosfato por ação da glicerol 3-fosfato desidrogenase; vale salientar que a diidroxiacetona fosfato é intermediário da GLICONEOGÊNSE e da GLICÓLISE. Já os Ácidos Graxos no sangue por serem apolares serão transportados no sangue associados a albumina, chegarão também ao fígado e o músculo. Hemácias e tecido nervoso não usam tal fonte de energia. https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=61222963 www.jaleko.com .br 3 BETA OXIDAÇÃO DE ÁCIDOS GRAXOS SATURADOS DE CADEIA PAR Para ser oxidado o ácido graxo é primeiramente oxidado a uma forma ativada conhecida como acil-CoA. Essa reação depende da enzima acil-CoA sintetase que está associada na fase citosólica da membrana interna da mitocôndria. Porém a membrana interna da mitocôndria é impermeável a acil-CoA. Esses grupos acila são transportados para mitocôndria através da sua associação com uma molécula de carnitina. A enzima carnitina acil-transferase adiciona a carnitina aos grupo acil de forma reversível. Existem duas isoformas dessa enzima. Uma se localiza na membrana externa e a outra na membrana interna e são denominadas respectivamente de carnitina acil-transferase I e carnitina acil-transferase II. Agora dentro da mitocôndria o ácido graxo será oxidado. A oxidação do acil- CoA presente na matriz é denominada beta oxidação. Esse nome é dado porque a oxidação ocorre no carbono beta do ácido graxo. Outro nome conhecido é ciclo de Lynen. São quatro reações principais onde no final de tudo, o acil-CoA será encurtado, dois carbonos por vez, que vão sendo liberados na forma de acetil-CoA e podem ser utilizados por exemplo pelo ciclo de Krebs. Primeira etapa: oxidação da acil-CoA a uma enoil-CoA `a custa da conversão de FAD a FADH2. Essa é uma reação irreversível e é catalisada pela enzima acil-CoA desidrogenase. Depois ocorre a hidratação da ligação www.jaleko.com .br 4 dupla ligação produzindo um isômero L de uma beta hidroxiacil-CoA. Essa etapa é catalisada pela enzima enoil-CoA hidratase. Continuando, a oxidação de grupo hidroxila a carbonila, resultando em uma beta-cetoacil-CoA e NAD reduzido. Aqui é a enzima beta hidroxiacil-CoA desidrogenase que atua. Finalmente a cisão da beta cetoacil-CoA por uma reação com uma molécula de coenzima A formando o acetil-CoA e uma acil- CoA com dois carbonos a menos. É importante destacar que o acil-CoA será totalmente convertido a acetil-CoA pela ação da enzima tiolase. Figura reproduzida de Marzzoco, Anita. Bioquímica Básica, 3a edição. Guanabara Koogan. A cada volta da beta oxidação há produção de 1 FADH2 e 1 NADH, 1 acetil-CoA e 1 acil-CoA com dois carbonos a menos. Por exemplo o ácido palmítico que possui 16 carbonos, precisará de 7 voltas para sua oxiação nessa via, logo originará 8 moléculas de acetil-CoA e esse poderão ser utilizados no ciclo de Krebs. Uma grande diferença: uma molécula de glicose origina duas de piruvato que são transformadas em outras duas de acetil- CoA. No exemplo do ácido palmítico, a produção de acetil-CoA será 4 vezes maior. O que significa também na maior atividade do ciclo de Krebs. Em resumo, www.jaleko.com .br 5 uma molécula de ácido palmítico pode originar de 129 ATP! Muito mais energia do que a oxidação completa de um carboidrato! BETA OXIDAÇÃO DE ÁCIDOS GRAXOS INSATURADOS A oxidação dessas moléculas requer duas enzimas adicionais uma isomerase e uma redutase. BETA OXIDAÇÃO DE ÁCIDOS GRAXOS DE CADEIA ÍMPAR A oxidação dessas moléculas resulta no final uma molécula de três átomos de carbono (Propinoil CoA) além de um acetil CoA. O Propinoil CoA é convertido em Metamalonil CoA e posteriormente em Succinil CoA que poderá então ser utilizado no Ciclo de Krebs. MODULAÇÃO DA BETA OXIDAÇÃO O Malonil CoA que é um intermediário da síntese de ácidos graxos é o principal modulador negativo da beta oxidação. O Malonil CoA é capaz de inibir a carnitina acil trasnferase.
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