) Sabendo que o açucar é um carboidrato e que a maioria deles existem sob a forma de polissacarídeos, DESCREVA os tipos e função de polissacarídeos...

1) Os polissacarídeos são carboidratos formados por muitas unidades de monossacarídeos. Existem diferentes tipos de polissacarídeos, como o amido, a celulose e o glicogênio. O amido é encontrado em alimentos como arroz, batata e pão, e sua função é armazenar energia nas plantas. A celulose é encontrada nas paredes celulares das plantas e tem a função de fornecer estrutura e rigidez. O glicogênio é encontrado nos músculos e no fígado dos animais, sendo uma forma de armazenamento de energia. 2) A beta-oxidação é o processo de oxidação dos ácidos graxos, que ocorre nas mitocôndrias das células. Durante esse processo, os ácidos graxos são quebrados em unidades de duas carbonos, formando acetil-CoA. O acetil-CoA é então utilizado no ciclo de Krebs para a produção de energia. Durante a beta-oxidação, também são produzidos corpos cetônicos, como o acetona, o acetoacetato e o beta-hidroxibutirato. 3) A alimentação desregulada, especialmente rica em gorduras e açúcares, pode levar ao desenvolvimento de resistência à insulina nas células do corpo. Isso significa que as células não respondem adequadamente à ação da insulina, o hormônio responsável por regular os níveis de glicose no sangue. Com o tempo, a resistência à insulina pode levar ao desenvolvimento do Diabetes Mellitus tipo 2. 4) A insulina desempenha um papel fundamental no metabolismo da glicose. Ela é produzida pelo pâncreas e atua facilitando a entrada de glicose nas células, onde é utilizada como fonte de energia. Além disso, a insulina estimula o armazenamento de glicose na forma de glicogênio no fígado e nos músculos. Com base na dosagem de insulina dos pacientes acima, a criança que possivelmente necessitará de aplicação de insulina é aquela com dosagem mais elevada, indicando uma maior necessidade de controle dos níveis de glicose no sangue.